しめじの赤ワイン・マリネ
Gamikapo @cook_40253468
いつもお手頃で低カロリーなしめじがたくさん食べられます。そのままでも、サラダの一品やつけ合わせにも便利です。
このレシピの生い立ち
もう一品あったらいいけど手をかける余裕がないというときに作ってみました。
しめじの赤ワイン・マリネ
いつもお手頃で低カロリーなしめじがたくさん食べられます。そのままでも、サラダの一品やつけ合わせにも便利です。
このレシピの生い立ち
もう一品あったらいいけど手をかける余裕がないというときに作ってみました。
作り方
- 1
材料です。
-
- 2
しめじは小房に分け、小鍋に材料を全部入れる。
-
- 3
中火にかけ、ときどき混ぜてなじませる。きのこから水分が出てきます。
-
- 4
沸騰したら少し火を弱めて2〜3分煮る。
-
- 5
しんなりしたら火から下ろし、冷やして出来上がり。
-
- 6
そのままでも、サラダの一品や付け合わせにも、さっぱり美味しく食べられます。
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コツ・ポイント
材料を全部入れて火にかけるだけ。ほかの献立の合間に作れます。エリンギ、マシュルーム、えのきなどでも美味しいですよ。
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