調味料1つ☆厚揚げと青梗菜の生姜煮☆夕食
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
カリカリに炙った厚揚げは熱々、調味ダレにドボン
鮮やかな青梗菜と合わせてみて
擦り下ろし生しょうがで、更に美味しく格上げ
このレシピの生い立ち
大きな青梗菜で、1株使いきれなく余っていたので
あと1品は、厚揚げをカリカリに焼きたいと考えました。青梗菜も厚揚げも両方とも食感がよく、味わい深い1品になると期待しました。生の生姜を大量にすりおろし、めんつゆだけでもパンチある味に成功です♪
調味料1つ☆厚揚げと青梗菜の生姜煮☆夕食
カリカリに炙った厚揚げは熱々、調味ダレにドボン
鮮やかな青梗菜と合わせてみて
擦り下ろし生しょうがで、更に美味しく格上げ
このレシピの生い立ち
大きな青梗菜で、1株使いきれなく余っていたので
あと1品は、厚揚げをカリカリに焼きたいと考えました。青梗菜も厚揚げも両方とも食感がよく、味わい深い1品になると期待しました。生の生姜を大量にすりおろし、めんつゆだけでもパンチある味に成功です♪
作り方
- 1
ボウルに※を混ぜる
-
- 2
冷たいフライパンにカットした厚揚げ、片栗粉を入れぐるぐる
こめ油をいれ、火をつける
焼き目がついたら～ -
- 3
※にドボン
残り油で青梗菜もさっと炒めたらお皿に盛り付け出来上がり♪ -
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21679304
