Tarta crocante con ricotta morena

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Deliciosa y crocante tartita morena con queso ricotta, azúcar negro y canela en polvo. Un postre sencillo que se prepara en 20 minutos.

Un postre fácil y rápido de preparar, además de exquisito para quienes les gusta el queso. A la masa de hojaldre crocante no hay quién se resista y menos si la acompañamos con un relleno de queso especial, con canela y cerezas que dan un toque de sabor y color muy atractivos.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 plancha de masa de hojaldre congelada.
  2. 200 gde queso ricotta (requesón).
  3. 2 cdas de azúcar moreno.
  4. 1 cdts de canela en polvo.
  5. 4 cerezas en almíbar.

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disponer la plancha de masa, descongelada previamente, en una asadera forrada con papel vegetal.

  2. 2

    En un bol, mezclar el queso ricotta con el azúcar y la canela.

  3. 3

    Cubrir casi toda la superficie de la masa con el relleno dejando los bordes libres. Levantar dichos bordes como para impedirque el relleno salga fuera durante la cocción.

  4. 4

    Cocinar la tartita en horno precalentado a 180º entre 15 y 20 minutos hasta que la masa se dore y quede crocante.

  5. 5

    Adornar cada porción con una cerza escurrida de su almíbar para darle un toque de color.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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