Tortilla de calabacín con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

  1. 240 grcebolla
  2. 70 graceite de oliva
  3. 650 grcalabacín (yo pelados)
  4. 3huevos
  5. 140 grqueso tipo philadelphia
  6. 1 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso la cebolla, 4 segundos a velocidad 4. Reservamos.

  2. 2

    Colocamos la mariposa en su posición, añadimos el aceite, 4 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  3. 3

    Incorporamos la cebolla reservada, 7 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  4. 4

    Mientras pelamos y hacemos rodajas ni finas ni gordas los calabacines.

  5. 5

    Agregamos los calbacines, 13 minutos, varoma y velocidad 1.

  6. 6

    Sacamos al cestillo para que escurra el aceite.

  7. 7

    En el vaso ya sin mariposa, ponemos los huevos, sal y el queso, 8 segundos a velocidad 3.

  8. 8

    Mezclamos con el calabacín reservado.

  9. 9

    Cuajamos en una sartén de forma tradicional.

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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