Pan de espelta al vapor (Thermomix)🍞🍞

Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable

Es un pan de espelta con semillas de lino, esponjoso, tierno.... si gusta más durito con un toque en el tostador valdria....

Pan de espelta al vapor (Thermomix)🍞🍞

Es un pan de espelta con semillas de lino, esponjoso, tierno.... si gusta más durito con un toque en el tostador valdria....

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Ingredientes

20 rebanadas
  1. Aceite para engrasar
  2. 250 gharina espelta
  3. 1250agua
  4. 20 glevadura prensada desmenuzada
  5. 50 gharina de fuerza
  6. 10 gvinagre balsámico
  7. 1cucharadita de sal
  8. 100 gpipas de girasol(opcional)
  9. 1 puñaditosemillas de lino

Paso a paso

  1. 1

    Seleccione molde de cake rectangular se 20 cm aproxi, se engrasa con un poco de aceite, se espolvorea las semillas de lino y se reserva

  2. 2

    Ponemos en el.vaso 250 gr de agua y la levadura, templamos 2mi, 37 grados, vel 1

  3. 3

    Añadimos la harina espelta, harina fuerza, vinagre balsámico, la sal y pipas de girasol y mezclamos 30 seg vel 3

  4. 4

    Lo echamos en el molde, lo cubrimos con papel film, lo metemos en el recipiente varoma y de jamos reposar sobre media hora tapado con un paño.

  5. 5

    Ponemos 1000g de agua en el vaso, ponemos el varoma y 50 min, varoma, vel 1

  6. 6

    Dejamos enfriar antes de desmoldar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Tere Comida Saludable
Tere Comida Saludable @tere_c_saludable
me encanta cocinar y sobretodo recetas saludables.Me gusta comer sano y comida casera
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Comentarios (2)

chus
chus @chusseg
Espectacular que esponjoso sale este pan. Gracias

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