Fessolets con chorizo picante, zanahoria y apio
Toni Martín @lacuinadenjamex
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La víspera ponemos los fessolets a remojo.
- 2
Al día siguiente deshechamos esa agua, ponemos los fessolets en una olla, cubrimos 2cm por encima de agua y ponemos la zanahoria, el apio, el ajo, la cebolla todo pelado y entero.
- 3
Lo ponemos a fuego fuerte. Espumamos y bajamos el fuego a chup chup suave. Agregamos la hoja de laurel.
- 4
Lo dejamos así hasta que las legumbres estén tiernas, unas 2 horas aproximadamente. Durante este tiempo cortamos la cocción 3 veces añadiendo un vaso de agua fría.
- 5
Sacamos la cebolla, el ajo, el la mitad de zanahoria y el apio, junto con un cucharón de fessolets y lo trituramos con la turmix.
- 6
Lo agregamos de nuevo a la olla junto con el pimentón y salamos al gusto. Cortamos en trozos el chorizo y la mitad de la zanahoria y apio restante. Lo agregamos también. Mezclamos bien y dejamos 5 minutos para que se integre bien.
- 7
Si aún no tiene el espesor que queréis podéis triturar más fessolets.
- 8
Dejamos reposar unos minutos fuera del fuego y emplatamos con una piparra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22544587
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
Leer más Recetas similares
Pierna de puerco en achiote acompañado de chucrut y puré de papa
El platillo fuerte:Comida Mexicana acompañado de salsa y guarniciones alemanas🥺Excelente combinación 👌🏻
Fessolets a la salvia y ajo negro con salchichas
#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree
Fessolets con panceta ibérica y minialbóndigas de pollo
Siempre con alguna cosilla de aprovechamiento, ya sabéis 😜
Fessolets picantes a la sobrasada con huevo frito
Otra receta fácil , fácil!!!#cocinandoencasa #recetascaseras #esparreguera
Fessolets con rape y brócoli morado
Una receta de cuchara para un día lluvioso y fresco.#cocinandoencasa #esparreguera #fessolets #glutenfree
Fessolets con rape y espinacas
Garbanzos estofados con acelgas y chorizo picante
Fessolets con ternera estofada y ceps
Fesolets con tocino y morcilla
En Cataluña hay una clase de judía que se llama fesol, o fesolet. Quizás la traducción más aproximada es frijol o judía. Es más pequeña que la judía blanca y tiene en el centro una marquita negra.
Magdalenas de chorizo y zanahoria
No hay historia me quedaba una zanahoria y un poco de chorizo e hice una prueba y salio rica
Alcachofas rellenas de chorizo
Una receta familiar con alguna que otra variación emocionante . Porque ahora que es la temporada de estas deliciosas y sanísimas hortalizas, es el momento de comerlas. La naturaleza natural, ( no la modificada) nos da los productos que necesitamos en cada época del año. Aprovechémoslo y agradezcámoslo. Normalmente se rellenan con carne de salchichas o longanizas blancas, -según la denominación de la zona-, porque las especias que suelen llevar les aportan sabor, Pero hoy, se me ha ocurrido rellenarlas con chorizo porque es lo que tenía en casa. Y huelen.. de maravilla!!!
Lentejas con chorizo, zanahoria y tocino
Delicioso y nutritivo potaje de lentejas muy fácil de hacer
Chorizo patatero y morcilla con garbanzos, zanahoria, gallina y col
#DelantalDorado23, otro clásico a mí gente no le agrada los garbanzos y la col, entonces para poder yo comerla con mi padre debe de ser de esta manera 😭😭😭
Fessolets con ternera en salsa de vermouth y huevo frito
Una de aquellas recetas de aprovechamiento de cosas del congelador, nevera, poco tiempo...
Sopa de verdinas y alcachofas con butifarra negra y chorizo picante
Hay días que ya apetece tomar sopitas...Esta es sencilla de hacer y apetitosa.
Alcachofas con chorizo
Siempre hacemos las alcachofas con jamón, pero ¿las has probado con chorizo?
Garbanzos con chorizo picante y acelgas
Un plato sencillo y muy sabroso!!!
Alcachofas con chorizo y huevo
Volveré a hacer el plato nos gustó muchísimo, rápido y fácil😘 #cuchillosarcos
Fessolets con carrilleras
¿Queréis otro plato de aprovechamiento? Ahí vaaaa!! 😜🤣
Alcachofas con chorizo y morcilla
Desde que una vez confite alcachofas en casa, se ha convertido en nuestra forma preferida de comerlas para acompañar una carne o un pescado, aunque en esta ocasión optamos por acompañarlas con chorizos y morcillas flambeados.#familiar
Alcachofas con chorizo
#porunmundomejor Misión 2: ¡Rápido y sabroso! ¡Cuidemos la energía no renovable!
Macarrones picantes con verduras y chorizo
:) Que ricossss
Lentejas con chorizo, panceta y morcilla
Garbanzos estofados con chorizo y espinacas
#glutenfree
Fessolets con tomate y queso feta al horno con huevo frito
Sopa de pasta con zanahoria y chorizo
Os dejo una idea para la cena. Una rica sopa calentita para reconfortar el cuerpo después de un día de cole, trabajo... Es muy sabrosa y con mucho color.
Fabes con chorizo y morcilla
Si se hace en olla expres tarda mucho menos, pero yo no la uso porque no me gusta.
Rafricana 
Lentejas estofadas, con chorizo y panceta
#LasRecetasDeCoopad, plato único
Lentejas con chorizo y zanahoria
Son las lentejas que hacía mi madre y que yo comía de niño, hechas en cacerola de barro y a fuego lento. Deliciosas
Pastel de repollo con carne picada y chorizo
https://superrecetasloli.blogspot.com.es/2017/05/pastel-de-repollo-con-carne-picada-y.html
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/22544587
Comentarios