Lasaña muy fácil de calabacín y mozzarella - Receta de Batch Cooking
Marieta @maria_marieta
Una opción para que no sea tan pesada con carne y mucha elaboración es hacer una lasaña con mozzarella y calabacín para tener lista de batchcooking.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es lavar bien el calabacín y con ayuda de una mandolina o con un cuchillo de manera fina, cortamos el calabacín.
- 2
Ponemos sobre la sartén el calabacín para que se haga por las dos cara con aceite, sal y pimienta. Vamos sacándolo y reservando.
- 3
Nos ponemos con el relleno, para eso escurrimos la lata de tomate y ponemos en una sartén aceite y los ajos hasta que se doren.
- 4
Añadimos el tomate con la albahaca picada. Vamos removiendo con sal y pimienta hasta que se quede más o menos, en la mitad de cantidad. Mientras, cortar a rodajas la mozzarella.
- 5
Montamos la lasaña del siguiente modo: Capa de calabacín, tomate, lonchas de mozzarella y por último, una capa de calabacín.
- 6
Añadimos al mozzarella para gratinar y metemos en el horno 15 minutos para que gratine ¡listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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