Semifreddo de mango
Es un postre espectacularmente refrescante y fácil de preparar, para servirlo adórnalo con ralladura de naranja y para darle un toque extra especial, coloca debajo una capa de galleta crujiente para un acabado elegante.
Puedes tenerlo listo con anticipación y apenas con unos minutos fuera del refrigerador se desmolda fácilmente. #calendario2025
Semifreddo de mango
Es un postre espectacularmente refrescante y fácil de preparar, para servirlo adórnalo con ralladura de naranja y para darle un toque extra especial, coloca debajo una capa de galleta crujiente para un acabado elegante.
Puedes tenerlo listo con anticipación y apenas con unos minutos fuera del refrigerador se desmolda fácilmente. #calendario2025
Paso a paso
- 1
Corta el mango y retira la pulpa. Reserva.
En un cuenco pequeño coloca el agua y en forma de lluvia agrega la gelatina, deja que se hidrate hasta formar una especie de gel. Lleva esta mezcla al microondas por 9-12 segundos hasta fundirla y que cambie su estado de gel a líquido. Coloca la leche de coco en el procesador, añade el endulzante junto con la gelatina, seguidamente agrega el yogur y la esencia de vainilla.
- 2
Incorpora el mango y tritura hasta lograr una mezcla homogénea. Llena los moldes de silicona hasta el borde, aplana la superficie con la ayuda una espátula angular o una cucharilla y refrigera por 2 a 3 horas.
- 3
Prepara las bases de galleta con antelación. Tritura las galletas hasta lograr una harina fina. Colócalas en un cuenco y agrega la mantequilla casi derretida. Amasa con las manos hasta conseguir que quede homogénea y se compacte al presionarla. Coloca los moldes metálicos sobre una bandeja de horno y rellena con 2 cdas de galletas extendiéndola bien, presiona para cubrir toda la superficie. Hornea por 10 min a 180°C. Deja enfriar y luego lleva a la nevera por 15 min.
- 4
Saca la preparación del congelador y deja unos 5 minutos fuera antes de desmoldar. Para montar el postre coloca cada base de galleta en el plato donde los servirás. Una vez desmoldado el semifreddo ponlo encima de cada una de estas. Agrega la ralladura de naranja por encima y sirve.
- 5
- 6
🧑🍳 La cantidad de líquido necesario para hidratar la gelatina en polvo es de 5 veces el peso de la gelatina
🧑🍳 Calienta la gelatina sólo para que cambie su estado del gel a líquido, no hay que dejarla hervir.
🧑🍳 Puedes sustituir la gelatina en polvo por gelatina en hojas. Aproximadamente 8-9 g de gelatina en hoja equivale a unos 6g
de gelatina en polvo.
🧑🍳 Puedes sustituir la ralladura de naranja por coco rallado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Semifreddo de mandarinas
Me gustan mucho los helados, pero los caseros, así que suelo preparar de distintos tipos, incluso uno de lavanda, que causó sensación en mi restaurante; y uno de té verde que es una auténtica delicia.Esta vez me decidí por las mandarinas de mi jardín que están en su punto justo de dulzor y de madurez.En casa no nos importa la época del año que sea, un helado de postre siempre es bienvenido, y la verdad es que quedó muy bueno, tanto que nos lo comimos ¡todo! el domingo a medio día.¡Y eso que estamos en invierno!
-
Semifrío de queso y mango 🥭
Mi primera tarta sin bizcocho, ni huevos, ni horno, o sea una tarta de verdad y fresquita!! Con algunas variaciones sobre la tarta de @irene_guirao , que me ha guiado paso a paso en el proceso, comparto esta receta que se va a quedar en mi recetario porque está deliciosa !https://Cookpad.com/es/r/15840309
-
Semifrío de coco, mango y frambuesa
¡¡Buenas familia!! 💛Está semana os traigo una nueva receta con coco totalmente diferente a la anterior, pero muy interesante ¡¡y es que no lleva NADA de azúcar refinado!!...si si como os digo, nada de azúcar 🔝Nada de azúcar ¡pero mucha paciencia! Porque tenía ya muchas ganas de enseñaroslo y se me ha hecho muy larga la espera jaja pero ya os la tengo aquí 😍 y es que no me digáis que no es perfecta esta combinación de sabores: coco, mango y frambuesas, con una base crujientita de galletas 🤤 fresquita, deliciosa ¡que se deshace en la boca! 😍 #mirecetario
-
Semifrío de piña con caramelo
En los días de calor o después de una comida abundante, apetece un postre ligero, como el que he hecho este fin de semana!!
-
-
Mousse semifrío de cítricos sin azúcar
Hola! Hace tiempo que no publico más recetas, ya que últimamente estoy más liada. Pero no quería dejar de compartir este postre ligero y saludable. Aprovecho que estamos en temporada de naranjas y limones para este refrescante postre
-
-
Semifrío de melocotón
#mirecetario #dulcesYa que se está acercando el verano este postre fresco y fácil de hacer es ideal para disfrutarlo con la familia.
-
Tarta semifría de mousse de Nutella
Una tarta semifría de Nutella que está buenísima para disfrutar este verano.
-
-
Tarta semifrío de limón súper fácil
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=MVMeHkb4ppALa Tarta semifrío de limón súper fácil, súper bueno y súper ligero con un sabor refrescante que no pararías de comer, ummm riquísima.Vídeo: Tarta semifrío de limón súper fácil.
-
-
Semifrío de piña
Se aproxima final de año, y llegamos a la penúltima semana de un reto en el que me ha encantado participar. He elegido hacerlo esta semana con una receta dulce para celebrar que consigo mi premio, y que luciré súper feliz por haber compartido con vosotros todas estas semanas.#DelantalDorado23#piña#IIMaratonCookpad#etapa24
-
Helado de mango
Por estos lares es época de mangos. Y mi cosecha ha sido abundante. Ya hice gelatina de mango, cheesecake de mango y hoy le toca helado de mango. Las otras dos las publiqué en mi otra cuenta: @rosita39 estuve un mes sin mi iPad que estaba en reparación, y no se porque en mi móvil solo me abre esa cuenta que fue la primera que abrí en Cookpad. Espero que les guste.
-
Helado de mango
Vídeo receta: https://youtu.be/Jn2FLZJDSZcQue con este calor que apetecibles los helados ¿verdad?Espero que os guste esta versión de nuestro helado de mango.
-
-
Helado de Mango
Un riquísimo y original helado tropical. Es conveniente una maquina de hacer helados (Heladera). Hoy están a un precio asequible y en los veranos se les saca partido.Vídeo: Video Helado casero de mango
-
Helado cremoso de mango
https://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/2017/07/helado-cremoso-mango.html?m=1https://youtu.be/w-5SrRaOhiMUyyyyyy !!! Verano..... Calor.... Helado..... Mango!!! La combinación perfecta... No os imagináis lo que nos llega a gustar este helado a mi hija mayor y a mí..... Vamos es de nuestros preferidos, tanto que lo preparo en casa y si salimos a comer o a tomar helado fuera de casa, es el que pedimos!! Nos vuelve locas... Más de lo que normalmente estamos!!!! 😂😂Pero bueno, os voy a explicar cómo lo hago y ya me diréis que os parece, además solo lleva tres ingredientes y lo puedes disfrutar en menos de dos horas!!! Que más queremos????
-
Helado de mango cremoso
Helado de Mango. El Forner de Alella prepara un delicioso Helado Cremoso de Mango, elaborado con fruta natural. Es facilísimo de hacer y os va a encantar. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.Vídeo: Helado de mango
-
-
Helado de Mango
Si hay una receta sencilla y rica de preparar, es esta receta de helado de mango. Tradicionalmente elaborada por un pasteleros artesanos de Barcelona, cuando se jubilaron publicaron sus recetas para que no se perdieran. Espero que las disfrutéis.Todo esto y mucho más en http://blog.icake4u.com
-
Helado de yogur de mango
Es un helado muy especial. Cunado lo pruebe no querrá probar otro. El helado de yogourt de mango crea dependencia. para que sea una receta especial debe hacerlo bien y resulta un poco laborioso, pero merece la pena. -
Tarta mousse de mango
Para el cumpleaños de mi marido, he hecho esta tarta mousse de mango con mucho amor
-
Helado de mango y fresas
Para apoyar en la Batalla a mi compi #hoy_cocina_lissonTENÉIS TODA LA INFO DE LA BATALLA EN MI INSTAGRAM: nuritmica.fit 👩🏽🍳
-
-
Helado de requesón y mango
He hecho este helado con requesón y mango en almibar que me habia sobrado de otra receta. He hecho poca cantidad porque no sabia si me iba a gustar el resultado. El resultado a sido muy bueno y volveré a hacer otros helados con queso.Lo he presentado sobre espejo de sirope de chocolate y decorado con un barquillo y bolitas de colores de chocolate.
-
Helados de mango y yogur
Tenéis mis recetas en vídeo en mi instagram @nuritmica.fit :) -
-
Más recetas
Comentarios