Fesolets con pulled pork y pesto de queso trufado y nueces
Fesolets con pulled pork y pesto de queso trufado y nueces
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes de la marinada para hacer una pasta.
- 2
Salpimentamos la carne y la untamos bien. La ponemos en una bandeja filmada y a la nevera toda una noche. Aprovecho esa noche también para poner las legumbres en remojo.
* Para esta receta no hace falta tanta carne pero ya que requiere mucho tiempo de horno, hago bastante cantidad y así aprovecho energía. - 3
Al día siguiente cortamos en juliana la cebolla y pimientos de la salsa y lo ponemos de base en la bandeja de la carne.
- 4
Añadimos el chorrito de vino, sellamos con papel de aluminio y horneamos a 170° 4 horas. Los últimos 30 minutos quitamos el papel para que se dore.
- 5
Mientras cocemos los fesolets en agua nueva desde frío hasta que estén tiernos. Reservamos.
- 6
Aprovechamos también para hacer el pesto triturando todos los ingredientes y añadiendo sal y pimienta al gusto al final. Reservamos cubriendo con una capa de aceite para que no se oxide.
- 7
Cuando la carne esté tierna la desmenuzamos y reservamos rectificando de sal.
- 8
Con las verduras y el jugo que haya soltado la cocción hacemos una salsa triturando todo. Agregamos a la carne reservada.
- 9
Laminamos los ajos y doramos ligeramente en una sartén con 2 c.s. de aceite.
- 10
Cuando empiecen a coger color añadimos el pimentón y los fesolets bien escurridos y salteamos unos minutos.
- 11
Agregamos carne desmigada al gusto y calentamos el conjunto.
- 12
Emplatamos y ponemos encima salsa pesto al gusto y cebolla crujiente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Espaguetis de calabacín con pulled pork y salsa pesto
Hice esta receta para aprovechar parte del pulled pork que cociné el otro día, quedó un plato espectacular!! 😝
-
Pollo con setas y nueces al pesto
Os propongo una receta muy sencilla, llena de sabor e ideal para los amantes del pesto. Tiene un olor muy agradable, la carne queda muy jugosa, el pesto le aporta un sabor especial y las nueces le dan un ligero toque crujiente.
-
Hummus de garbanzos con pulled pork y setas
Tenía en el congelador una ración que me sobró de este potaje, y como no hay cantidad suficiente para dos, se me ha ocurrido hacer hummus.Es impresionante el sabor tan rico que tiene.#Casero100por100#aprovechamiento
-
Fajitas de pulled pork
Esta carne es típica americana, se suele comer en bocadillo, pero yo la he hecho en fajita con verduritas y esta súper rica y jugosa
-
Carpaccio de vacuno trufado con parmesano y pesto de cacahuetes
Una tapa muy rápida y sencilla que me encanta preparar.En esta ocasión le he puesto como aliño adicional un poco de pesto, y ha quedado exquisito. -
Carpaccio de calabacín con pesto de nueces
A pesar de que dicen eso de que bien está lo que bien acaba, la semana pasada no fue una de mis favoritas.La semana comenzó mal, con una entrevista a mi padre que se convirtió en trending topic pero que a mí no me gustó por la mala redacción del artículo y, en especial, por los comentarios que ahora están tan de moda compartir sin conocimiento ni motivo alguno —creo que la sociedad está olvidando la importancia del silencio—.Y aunque terminamos la semana entre cañas y con risas, antes tuvimos que pasar por urgencias, por un incidente en la verbena… en fin, ya aprendí que el fuego es para el infierno y no para hacerlo en mi jardín.Aún queda una semana de mes por delante, que todavía no está tan bien encauzada como a mí me gustaría…espero que ya sólo vaya a mejor(Sumamos esta receta al homenaje de una de las hortalizas por excelencia del huerto de verano: el calabacín). #calabacín
-
Cuscús de perdiz y pesto de setas trufado
Esta receta nació a partir de un pesto de setas y trufa, y a la variedad de caza con la cocino a menudo,
-
-
Bocadillo de pulled pork con aguacate, queso y tomate
Esta receta es un ejemplo perfecto de lo que cunde un buen pulled pork casero y por qué merece la pena hacer de más y tener sobras en la nevera o en el congelador. Aprovechando además los jugos de sus deliciosa salsa, poco más necesitaremos para montar unos bocadillos deliciosos. #burgervsbocata
-
Tosta de pesto, verduras asadas y feta
Está es la 1/7 tostadas saludables altas en proteínasTenéis el vídeo de la receta aquíhttps://vm.tiktok.com/ZNd1rsCnm/
-
-
-
Puerros con salsa pesto de pistachos
🥬🍅🥜🌱🧄🧀Un plato sorprendente con un pesto diferente, bueno,y después de esta rima.... vamos al cocinado😁😁.#Revistacookpad
-
Tacos de Pulled Pork
#Fajitas. El Pulled Pork es un carne de cerdo desmigado al estilo americano, se puede comer al plato, usarlo en sándwiches, rellenar tortillas estilo tacos o burritos, quesadillas, fajitas o un pan de pita estilo kebab. En mi caso rellenamos tacos 🌮
-
Lasaña de costillas de cerdo desmenuzadas con bechamel de pesto
#aprovechamientoReceta muy fácil y rica de aprovechamiento.
-
Rollitos de cerdo al pesto
Vamos con un plato sencillo, con muchísimo sabor y en el que cada bocado es una mezcla perfecta de sabores. -
-
-
Salmorejo con Burrata, aceitunas y pesto de Nueces
Este es uno de los platos que nos gusta compartir en familia una fusión Italoandaluza espectacular para una cena en familia o con amigos, espero que os guste😉
-
Trenza de bacon al pesto
Una deliciosa trenza de bacon con un toque a pesto que te hará amarla
-
-
Pesto de espinacas y nueces
Vamos con otra receta de pesto que da muy buen resultado y que es más económica que la típica. Es muy sencilla de preparar y se puede congelar perfectamente. -
Pesto de nueces
Este pesto es muy parecido al tradicional, sólo que lleva nueces y un poquito de cilantro.El resultado es óptimo.
-
Ensalada de rúcula con burrata, bacon y pesto de nueces
La ensalada más fácil y sabrosa que podrás probar este verano.
-
Más recetas
Comentarios