Flam de mató

Fusa1973
Fusa1973 @Fusa1973
Sant Esteve Sesrovires (Barcelona)

#senzillaisaboracadamos , flam de mató sencillo, rápido de cocinar i más rápido comerlo!😋

Flam de mató

#senzillaisaboracadamos , flam de mató sencillo, rápido de cocinar i más rápido comerlo!😋

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Ingredientes

1h 30min
6 raciones
  1. 4huevos
  2. 50 gramosazúcar
  3. 500 mlleche
  4. 225 gramosmató
  5. Caramelo líquido

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    En una flambera añadimos el caramelo líquido y lo llevamos al frigorífico mientras preparamos la base del flam.

  2. 2

    En un bol cascamos los huevos, añadimos el azúcar y batimos hasta que se integre todo.

  3. 3

    Añadimos el mató escurrido y batimos hasta que este todo integrado.
    Encendemos el horno (solo calor arriba y abajo), 175 grados.
    Aprovechamos para poner al horno un recipiente con agua (debe de cubrir la mitad de la flambera)

  4. 4

    Añadimos.la leche y batimos. Cogemos la flambera de la nevera.

  5. 5

    Sacamos de la nevera la flanera, volcamos la mezcla, tapamos y la.pinemos dentro del agua que esta en el horno.

  6. 6

    Dejamos cocinar 60 minutos y luego sacamos la flanera, la dejamos temperar y la.colocamos en la nevera, unas 4/5 horas.
    Luego desmoldamos y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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