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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 300 gramosazúcar
  2. 2manzanas
  3. 1 pizcasal
  4. 1yogur natural
  5. 240 gramosharina
  6. 1 sobrelevadura en polvo.16 gramos
  7. 1 cucharadacanela
  8. 70 mililitrosaceite de maíz
  9. 50 mililitrosagua
  10. 3huevos
  11. extracto de vainilla, unas gotas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Comenzamos haciendo un caramelo en una cazuela ponemos 100 g de azúcar y los 50 mililitros de agua. Ponemos al fuego y dejamos hasta que el caramelo tome color.

  2. 2

    Enharinamos un molde y luego pelamos las manzanas para cortarlas en gajos muy finos que repartiremos por todo el fondo del molde.

  3. 3

    Cuando tenemos las manzanas colocadas repartimos el caramelo sobre las manzanas y luego reservamos.

  4. 4

    En un cuenco mezclamos la harina, con los 200 gramos de azúcar, la levadura, una pizca de sal y la canela, mezclamos todo bien y reservamos.

  5. 5

    En otro cuenco ponemos los huevos con el yogur y mezclamos, luego añadimos el aceite y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea.

  6. 6

    Luego mezclamos la mezcla de sólidos y la liquida, mezclamos bien hasta tener una masa sin grumos.

  7. 7

    Por último, volcamos la masa sobre las manzanas caramelizadas y metemos al horno, precalentado a 180 grados, durante 40 minutos. Pasado este tiempo comprobamos con un palillo que el bizcocho está bien cocido, entonces retiramos del horno y dejamos enfriar,desmoldamos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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