Canutillos de carpaccio de piña rellenos de crema pastelera y azúcar quemado

Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)

Canutillos de carpaccio de piña rellenos de crema pastelera y azúcar quemado

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Ingredientes

30 minutos
15-20 unidades

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tan fácil como pelar la piña en rodajas para carpaccio con ayuda de una mandolina.

  2. 2

    Poner en un lado una capa de crema y enrollar.

  3. 3

    Cubrir con más crema y espolvoreamos y quemamos con un soplete.

  4. 4
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Toni Martín
Toni Martín @lacuinadenjamex
Esparreguera (Barcelona)
@lacuinadenjamex EN INSTAGRAMhttp://linkr.bio/lacuinadenjamexLa comida casera que cocino cada día en casa.Hago de cocinero voluntario y de profe de talleres de cocina en ONGs : Caritas, La Merienda, MigraStudium, Lloc de la dona, Paidos, Cruïlla al punt...
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