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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. 1 kgmuslitos de pollo
  2. 2cebollas
  3. 1pimiento rojo
  4. 3 cucharadastomate frito
  5. 2zanahorias
  6. 300 mlzumo de naranja
  7. agua suficiente si hace falta para cubrir el pollo
  8. pizcasal

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Sellamos los muslitos de pollo en una tartera y los reservamos

  2. 2

    Picamos la cebolla y el pimiento en brunoise y lo pochamos en la misma tartera, salamos

  3. 3

    Casi pochado lo anterior, picamos la zanahoria y la añadimos a la tartera.

  4. 4

    Devolver el pollo a la tartera, mareamos el pollo entre el sofrito, añadir la salsa de tomate

  5. 5

    Añadimos el zumo de naranja, dejar cocer 3 minutos, cubrir con agua y dejar cocer unos 20 minutos o cuando ya este hecho el pollo

  6. 6

    Apartar el pollo y triturar la salsa, si te queda muy ligera, mezclar 1 cucharadita de maicena con agua y añadirla a la salsa, le damos un hervor, devolver el pollo

  7. 7

    Y a degustar!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

JUANJO MENDEZ
JUANJO MENDEZ @cook_112359070
Ha salido qué nos chupabamos los dedos, pues hay un dicho en España que dice...el pollo 🐓 y el conejo 🐇 se come con las manos

Escrita por

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca
Mi blog para más recetas https://las1001recetas2024.blogspot.com/
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