Donuts integrales al horno

Con Thermomix: Ponemos las almendras (50 grs.), la avena (50 grs.) y la quinoa (30 grs.) y lo pulverizamos durante 30 segundos a velocidad 5-7-9.

Añadimos el azúcar (120 grs.), la harina integral (90 grs.), la levadura química (6 grs.) y la pizca de sal. Mezclamos durante 15 segundos a velocidad 5.

Incorporamos los 2 huevos, el yogur natural, la leche (60 ml) y el aceite (50 ml.) y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 6.

Sin Thermomix: Podemos usar almendra picada, así como harina de avena. En caso de no tener, la pasamos por una picadora las almendras (50 grs.), la avena (50 grs.) y la quinoa (30 grs.).

Lo volcamos en un bol amplio y añadimos el azúcar (120 grs.), la harina integral (90 grs.), la levadura química (6 grs.) y la pizca de sal.

Incorporamos los 2 huevos, el yogur natural, la leche (60 ml) y el aceite (50 ml.) y mezclamos con unas varillas eléctricas hasta conseguir un masa homogénea.