ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ

うおいち
うおいち @uoichi

ソースの中に野菜を加えることでより、ヘルシーで栄養豊富なカルパッチョに!
春野菜のごちそうレシピ!
アスパラ・新玉ねぎ~

ミキサー20秒アスパラわさびカルパッチョ

ソースの中に野菜を加えることでより、ヘルシーで栄養豊富なカルパッチョに!
春野菜のごちそうレシピ!
アスパラ・新玉ねぎ~

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材料

2人前
  1. アスパラ 4本
  2. ●わさび 小さじ1
  3. ●醤油 大匙1
  4. ●水 大匙2
  5. オリーブ 大匙1
  6. ●塩 少々
  7. お好みのお魚 適量(今回はヨコワ)
  8. 新玉ねぎ 1個
  9. カイワレ大根 2/3

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスし、カイワレ大根とともに水にさらしておく。刺身に引く。

  2. 2

    アスパラはレンジで600w3分チンをして、ミキサーに●とともに入れてソースの完成。

  3. 3

    3. 野菜を盛り、ヨコワを並べソースで盛りつける。仕上げにオリーブ油塩コショウをする。

コツ・ポイント

新玉ねぎはしっかり水にさらしましょう!
わさび多めも美味しいですよ◎

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日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です!ぜひ見てくださいね!https://www.uoichi.co.jp/
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