Mousse de piña todo en frío con leche condensada o sin lactosa

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😊 Este mousse es el postre perfecto, ligero, refrescante y con el sabor dulce de la piña.
😊 No dejo de aprender cosas a mi edad, como hacer que monte la leche o bebida de soja, crema de soja, etc. con el preparado de Chantilly de Royal.
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Paso a paso
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Ingredientes para sin lactosa y sin azúcar
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En un bol alto, echamos la piña troceada, el yogur y la leche condensada, o en mi caso, un brick de crema de soja y dos cucharadas de Stevia o Eritritol, batir todo muy bien.
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Si lo quieres más fino y no encontrar la fibra de la piña, te recomiendo lo pases por el colador que tengas.
- 4
En el vaso de la Minipimer, echamos la nata para montar, en mi caso es un brick de crema de soja, y le añades un sobre de preparado de chantilly de Royal, y batir como indica el paquete durante unos minutos, hasta que monte bien.
- 5
Añadimos esto a la mezcla de la piña, con movimientos envolventes.
- 6
Repartir en lo que habéis elegido, en mi caso, 6 táper y un vaso mediano.
- 7
Tapar y guardar en el frigorífico, lo podéis tomar tal cual, o con frutos rojos, o lo que tengáis.
- 8
😊 El preparado de chantilly de Royal, me lo recomendó una señora, que ella lo utilizaba, para hacer mousse de limón, y que estaba muy bueno.
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