Torrijas rellenas de chocolate

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍔🍫🥛🥚Son un pecado. Tardarás muy poco en hacerlas, después solo tienes que probarlas y me dirás si tengo o no razón.
#Tradicionesysabores

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Ingredientes

15 minutos
8 unidades
  1. 8panecillos de mini hamburguesas
  2. 170 grchocolate con leche para postres (1 tableta)
  3. 70 mlnata de montar
  4. 1,5 vasoleche
  5. 1 cucharadavainilla líquida
  6. 1huevo
  7. aceite para freír
  8. azúcar y canela en polvo para rebozar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo primero será lavarnos las manos. Vamos a derretir el chocolate al baño maría, para ello ponemos un recipiente con agua y cuando empiece a hervir colocamos encima un bol o similar pero que aguante el calor y derretimos el chocolate previamente troceado junto con la nata.

  2. 2

    Cuando el chocolate haya perdido algo de calor rellenamos los panecillos y los bañamos en la leche con la vainilla, en este punto hay que tener cuidado de que se empapen lo suficiente pero que no se rompan.

  3. 3

    Calentamos aceite en una sartén, pasamos los panecillos por huevo batido y los freímos, el aceite estará caliente pero no demasiado porque no queremos que tomen un color muy oscuro.

  4. 4

    Las dejamos sobre papel de cocina para que suelten el exceso de aceite y las rebozamos en azúcar con canela.

  5. 5

    Ahora prepárate para tomar algo delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga
Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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