Pan de plátano y avena 🍌🍫

Sandra
Sandra @cook_32776589
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Ingredientes

1h
4/6 raciones
  1. 2huevos 🥚
  2. 240 grharina de avena 🌾
  3. 3plátanos maduros 🍌
  4. 1 cucharadamiel 🍯
  5. 4 cucharadaspanela/azúcar
  6. 1 pizcasal
  7. 6 onzaschocolate Valor 70%🍫 (opcional)
  8. 1 puñadoalmendras o nueces trituradas (lo más fino posible)
  9. 2 cucharadaslevadura

Paso a paso

1h
  1. 1

    Mezcla los huevos y el azúcar en un bol

  2. 2

    Tritura los plátanos con un tenedor. Pueden quedar unos pocos tropezones

  3. 3

    Mezcla los huevos con el plátano y remueve. Añade una cucharada de miel también 🍯 y remueve.

  4. 4

    En otro bol, mezcla la harina, la sal, y la levadura en polvo y mezcla

  5. 5

    Mezcla la mezcla de huevo y plátano con los ingredientes secos y revuelve con una cuchara de silicona.

  6. 6

    Vierte trocitos de chocolate negro troceados previamente y alguna rodaja de plátano para añadir más sabor (opcional). Hay foto de las 2 versiones

  7. 7

    Pon papa el de hornear en un bol, vierte la masa y hornea 30 min a 180 gr.

  8. 8

    Dejar enfriar y a disfrutar! 😋

  9. 9

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Sandra
Sandra @cook_32776589

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