あしたば餃子@玉ねぎ麹

arisama
arisama @cook_40246459

明日葉を沢山頂いたので〜
とっても美味しく出来ました。

あしたば餃子@玉ねぎ麹

明日葉を沢山頂いたので〜
とっても美味しく出来ました。

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材料

  1. 餃子の皮 25枚
  2. 明日葉 200g
  3. 豚ひき肉 200g
  4. ⚪︎すりおろしにんにく 大1
  5. ⚪︎すりおろし生姜 大1
  6. ⚪︎玉ねぎ麹(鶏ガラスープの素 適量) 大2
  7. ⚪︎醤油麹(醤油 塩胡椒 適量) 大1
  8. ⚪︎ごま 大1
  9. お湯 150cc
  10. 油 焼き用 適量

作り方

  1. 1

    明日葉は茹でて、細かく刻みしっかりと絞っておく

  2. 2

    豚ひき肉に、⚪︎調味料を入れてよくねって

  3. 3

    ①の明日葉と合わせる

  4. 4

    包んで焼く。フライパンに並べたらお湯150ccを入れ蓋をして蒸し焼き。お湯が無くなったら、まわりから油を注ぎこんがり焼く

コツ・ポイント

麹調味料がない時は、(ご家庭の調味料)代用してください。
明日葉をよく絞って、餡がべちゃっとしないように

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早い!安い!旨い!簡単なのがいいよね~発酵らぶ❤️
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