Lo acompañamos con un arroz cocido y una ensalada al gusto.

Una sencilla y deliciosa receta, además de ser muy saludable. Opcionalmente, emplataremos con un toque de pimentón de La Vera, dulce o picante.😋😊😉

la primavera es la época de comprar habas y guisantes frescos, y ahora, que estamos a punto de entrar en el verano, dejaremos de verlos en pocos días en el mercado. Así que vamos a aprovechar para hacer un plato con estos dos productos, unas HABITAS Y GUISANTES ENCEBOLLADOS, que nos servirá como guarnición para cualquier pieza de carne o pescado.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/habitas-y-guisantes-encebollados.html

Unos guisantes finos y unas habas baby guisadas con vino Pedro Ximénez y acompañado de pan frito. Una receta casera, rica y distinta a las ya conocidas.

Puede que innovación no sea mucha, pero sabor sí y mucho, el de este plato, muy sencillo y rápido de preparar. Opcionalmente, podemos añadir de guarnición un poco de arroz cocido en agua suficiente con sal, pimienta, un diente de ajo y una hoja de laurel.

Carne melosa y tierna, cocinada a fuego lento en una salsa rica y profunda con vino de Jerez.

Sencillo, sabroso y nutritivo

Esta es una receta de aprovechamiento. Os acordais de la receta de guisantes con chorizo al vino blanco, pues me sobro 1/2 ración y con 2 huevos, ¡ magia ! Comida para dos.

Un plato de guisantes, que podemos comer como primer plato ó como guarnición de carnes ó pescados. Pertenece a la cocina Navarra

Un plato de verdura fresca, ideal para la primavera.

Una de mis guarniciones preferidas, muy ligera y llena de sabor. Con su ajo y un buen vino de Jerez, toda una experiencia para los sentidos. Tanto como plato único para una cena light, como para acompañamiento de unas pechugas de pollo a la brasa. La sencillez hecha delicia.

Cuando al plato de toda la vida le das ese toque que lo hace diferente y, si cabe, aún más sabroso.

Unas habas frescas, peladas, y en un salteado con verduras, patatas nuevas, jamón York, y el riquísimo vino blanco de Rueda, queda ideal y como plato único acompañadas con un delicioso huevo frito.Un plato para aprovechar restos que tengamos en casa.

En esta ocasión he optado por consumir verduras de mi atiborrado congelador y se me ha ocurrido combinar habas que tienen un sabor fuerte con guisantes que tienen un sabor suave.

En vez de usar vino, uso vermut que las aromatiza más

A falta de jamón, serrano o ibérico, más comunmente usado para preparar este plato, usé lacón ahumado, que en definitiva también es ibérico, ¿no? 😉 ¡Buen provecho! 😋

Deliciosas salchichas frescas con un toque a vino tinto acompañadas de patatas y su salsa perfecta para mojar con pan

Es un guiso muy agradable, el Jerez obra milagros y el puntito de picante una delicia, si tenemos casi todo cocido previamente es un guiso rápido de hacer, se tarda poco tiempo, podemos cocer la patata en microondas y con 10 minutos tienen suficiente o quizás menos, podemos cocer varias cosas a la vez con lo cual ahorramos bastante tiempo, por eso no deseo poner lo que se tarda, pues va en función de como tengamos todo, confío que os guste, disponeros a mojar pan.

Una pequeña variación del tan conocido plato que no dejará indiferente a quien lo pruebe. Su preparación es así de sencilla:

Mi padre me trajo ayer un bolsón lleno de habas de sus campos, así que me puse a investigar qué podía hacer con ellas. Y hoy después de buscar mucho y no acabar de convencerme nada, me he inventado esta receta con las cosas que tenía por casa!😂 Para mi gusto estaba buenísimo, a mi familia le ha encantado! Espero que a vosotros os guste también😋

Un plato habitual para mi, rápido de preparar e ideal para las cenas.

Plato de garbanzos con espinacas cocinado junto con una salsa de vino tinto gustosa, ligera y saludable.

Unas habitas con jamón al vino blanco y aroma de yerbabuena.Receta de una abuela, como siempre la ha hecho.

Una deliciosa salsa de ternera con verduras y guisantes cocinadas con el vino Montilla Moriles que le da un sabor realmente rico.

A mi hija le encanta el menudo, especialmente con garbanzos. Es una comida de la que no se puede abusar, y que es muy grasa, pero que es saludable tomarla durante los meses de más frío. Hoy en día es mejor, e infinitamente más rápido, comprar los callos ya hechos envasados al vacío. Pero con esta receta vamos a conseguir un fondo y un sabor propios de una elaboración totalmente casera. Con su sofrito de verduras, caldo, especias y vino tinto para enriquecer su apetecible salsita. Fundamental añadir hierbabuena fresca para refrescar este tipo de guisos tan calóricos. Absolutamente delicioso.

Esta receta es súper fácil de hacer, está muy rica y es súper saludable

Las gambas en casa nos gustan mucho. He hecho esta receta de gambones en salsa con vino de jerez y han quedado buenisimos.