ニラたっぷり アジの南蛮漬け風
【1人分栄養量】
エネルギー：236kcal
たんぱく質：14.9g
脂質：11.5g
食塩相当量：1.6g
作り方
- 1
使用食材一覧。
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- 2
アジに酒を振って5分置き、キッチンペーパーで水気をふく。
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- 3
ニラと赤パプリカ、葉と筋を取ったセロリを5㎜角に切る。
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- 4
耐熱容器にAの調味料を合わせておき、③を加える。そのままラップをして電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。
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- 5
②に小麦粉をふり、サラダ油を熱したフライパンに並べて中火で両面焼く。
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- 6
⑤に火が通ったら④の中に入れてさっと和える。
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- 7
洗ったミニトマトと⑥を皿に盛りつける。
コツ・ポイント
サラダ感覚で食べられるタレ、ぜひ魚と一緒に食べてみましょう。
セロリを入れることでニラの強い香りを抑えることができます。
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