চুলায় আগুন দিন। কড়াই বসান চুলায়। কড়াইয়ে তেল দিয়ে গরম করুন। কড়াইয়ে একটা একটা করে কেটে রাখা কাঁকরোল দিয়ে ভাজুন। সতর্ক থাকবেন যেন একটার সাথে আরেকটা লেগে না যায়। একপিঠ ভাজা হলে উল্টে দিয়ে আরেক পিঠ ভাজুন।