作り方
- 1
洗ったキヌアを2倍量の水で茹でておく。ひじきを水で5分戻し、にんにくは薄切り、玉ねぎはみじん切り、タコは一口大に切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火でんにくを炒める。香りがしてきたら玉ねぎ、水気を切ったひじきを入れて混ぜ炒める
- 3
玉ねぎが透明になったらタコとキヌアを入れる。そこに味付けとして塩昆布を投入。仕上げに胡椒とお好みでパクチーも炒める！
コツ・ポイント
キヌアを塩昆布で味付けすれば和風ヘルシーボウルが完成！
タコ焼きで余ったタコを入れました🐙
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