Potaje de garbanzos, bacalao, judía blanca y espinacas en olla exprés
marilo magdalena @marilo5832
Es un potaje riquísimo, rápido y muy fácil de hacer
#todocasero
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos los garbanzos junto con las judías en remojo la noche anterior. A la mañana siguiente los ponemos en la olla exprés
- 2
Ponemos las migas de bacalao previamente lavadas en el grifo (No hace falta desalar), la cabeza de ajo y lo cubrimos todo con agua. Tapamos y dejamos cocer unos 30 minutos a fuego medio
- 3
En una cazuela normal ponemos las espinacas con los huevos y dejamos cocer unos 15 minutos cuando empieza a hervir, añadimos un poquito de sal
- 4
Después de los 30 minutos abrimos la olla y echamos las espinacas ya cocidas con un poquito del agua de su cocción
- 5
En una sartén ponemos un poquito de aceite de oliva y pochamos la cebolla
- 6
Añadimos el pimentón, lo revolvemos rápido y lo echamos en el potaje
- 7
Ponemos la cúrcuma y los huevos picados y dejamos cocer unos 12 minutos. Probamos de sal y rectificamos si hiciera falta
- 8
Se sirve calentito y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marilo magdalena le encantará ver cómo quedó.
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