ผัดสตอกุ้งหมูสับ

พัชชา @cook_5277895
ควรชิมกะปิก่อนว่าเค็มหรือป่าว ถ้าเค็มควรลดน้ำปลาลง
ผัดตอ ร่อยจังฮู้!!
ผัดสตอกุ้งหมูสับ
ควรชิมกะปิก่อนว่าเค็มหรือป่าว ถ้าเค็มควรลดน้ำปลาลง
ผัดตอ ร่อยจังฮู้!!
วิธีทำ
- 1
ปลอดเปลือกสะตอผ่าครึ่งดึงไส้ออก (ต้นอ่อน) เพราะทำให้ขม
- 2
ล้างด้วยน้ำผสมเกลือ ช่วยกำจัดรสขมได้
- 3
จากนั้นยางกระปิใส่ในใบตองให้หอมเตรียมไว้ผัดสะตอ
- 4
จากนั้นละลายกุ้งแช่แข็งโดยก่อนจะทำนำมาไว้ในช่อแช่ธรรมดาเพื่อให้น้ำแข็งละลาย
- 5
ผัดพริกกระเทียม และกะปิ ลงไปผัด
- 6
ใส่หมูสับและกุ้ง ผัดให้สุกปรุงรสตามชอบ
- 7
ใส่สะตอลงไปผัดให้สุกตักใส่จาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กุ้งผัดสะตอกะปิหมูสับ กุ้งผัดสะตอกะปิหมูสับ
เป็นเมนูที่ชอบแล้วก็ทำกินบ่อยมากๆ...ชอบความเข้ากันของกุ้ง หมูสับ กะปิ และสะตอ เป็นเมนูที่รสจัดจ้านทำให้เจริญอาหาร นี่เป็นสูตรที่ลองทำดูเอง รสชาติอาจไม่ได้ดีมาก แต่เท่าที่ทำให้แฟนกินก็เกลี้ยงค่ะ ว่างๆก็ลองทำกันดูค่ะ Dexter D Deffy -
ผัดสะตอกะปิสามชั้น+หมูสับ 🐷🐽 ผัดสะตอกะปิสามชั้น+หมูสับ 🐷🐽
ด้วยความช่วงนี้น้ำหนักลดลงค่ะ เลยต้องจัดสามชั้นเน้นๆ เพิ่มน้ำหนักกันหน่อย ละก็ได้กะปิมาใหม่เลยอยากทดลองดูว่า จะอร่อยมั้ย5555 Siriganda J Poon -
หมูผัดสะตอรสจัดจ้าน! #redtable หมูผัดสะตอรสจัดจ้าน! #redtable
ผัดสะตอใส่กะปิจากชุมพร สูตรคนใต้แท้ๆ รัตน์ (Rat Sri) -
กุ้งผัดสะตอ กุ้งผัดสะตอ
เปิดตู้เย็นมาเจอกุ้งที่ทำความสะอาดแต่แช่แข็งและยังไม่ได้นำไปทำอะไรกิน เหมือนจะเริ่มหมดอายุเพราะหัวกุ้งเริ่มดำ สิ่งที่ง่ายที่สุดน่าจะนำไปผัดกะปิใส่สะตอ ทำแบบแซ่บๆน้ำเจิงๆเพื่อนำมาราดข้าว อร่อยลืมบ้านเลขที่เหมือนกัน #กุ้ง #สะตอ #ผัดกะปิ#อาหารไทย4ภาค #ภาคใต้ ArWarai -
ผัดสตอกุ้ง ผัดสตอกุ้ง
สตอฟรีจากเพื่อนที่ออฟฟิตหอบหิ้วมาฝาก... ไม่รอช้าค่ะ แวะซื้อกุ้งสักสิบตัวเน้นๆๆๆๆ พร้อมหุงข้าวหอมมะลิร้อนๆๆๆๆรอเลย กับเมนูนี้ ผัดสตอกุ้งสด!!! อย่าลืมหยิบกะปิติดมาด้วนล่ะ หุหุ^^ พร้อมแล้วก็ตามเอ็กซ์เข้าครัวเลยค่ะ วันนี้พาทำแบบง่ายๆๆๆๆๆกันเลย นักเดินทางตัวจิ๋ว -
ผัดสะตอหมูสับและกั้ง ผัดสะตอหมูสับและกั้ง
ได้กั้งมาแพ็กนึงค่ะ แบ่งมาทำผัดกระเทียมกับผัดสะตอ ทานมื้อเย็น ที่เหลือเดี๋ยวคิดก่อน 🤗 #ตั้งเป้าเราทำได้ อ้วนหิว -
-
“หมูสามชั้นผัดสะตอ” “หมูสามชั้นผัดสะตอ”
ได้สะตอจากตลาดสดๆ เอามาผัดกับหมูสามชั้น ใส่กะปินิดๆ นัวดีจังเลย ImAiw Wattanakorn -
ผัดสะตอน้ำพริกเผาสองเกลอ (หมูสับ+กุ้งสด) ผัดสะตอน้ำพริกเผาสองเกลอ (หมูสับ+กุ้งสด)
เมนูนี้รสออกหวาน ช่วยเจริญอาหารได้ดี กลิ่นสะตออาจจะแรงไปนิด แต่เมื่อนำมาปรุงรสกลับเข้ากันได้ดี ลืมความขมฝาดไปได้เลย สูตรนี้ไม่ใสกะปินะคะ มิ่งขวัญ แม่มิ่ง -
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2785211
ความคิดเห็น