ผัดเปรี้ยวหวานสับปะรดคุณโบว์

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

เมนูขอบคุณ ลำดับที่ 3 ของฝากสับปะรดออแกนิคไร่สวนผึ้งจากคุณโบว์คุ้กแพด (สูตรฝีมือพี่สาว)

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

20 นาที
1 เสริฟ
  1. สับปะรดออแกนิค 1/2 ผล
  2. แตงกวาผ่าสี่ 3 ลูก
  3. มะเขือเทศผ่าแปด 2 ลูก
  4. หอมใหญ่ผ่าหก 1 ลูก
  5. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
  6. กระเทียมสับ 1 ชต
  7. เนื้อหมูหรือเนื้อไก่ 2 ขีด
  8. แป้งมัน แป้งท้าว หรือแป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1 ชช
  9. ........เครื่องปรุงรส.....
  10. น้ำปลา 2 ชต
  11. ซอสถั่วเหลือง 1 ชต
  12. น้ำตาลปี๊บ 1 ชช
  13. พริกไทยเม็ดบด 1 ชช
  14. ซอสหอยนางรม 2 ชต
  15. ซอสมะเขือเทศ 1 ชต
  16. ซอสพริก 1 ชต

ขั้นตอนการทำ

20 นาที
  1. 1

    ปอกสับปะรดเลาะตาออกให้หมด ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น เคล้าเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ล้างเกลือออก สะเด็ดน้ำพักไว้

  2. 2

    หั่นเนื้อหมูหรือเนื้อไก่เป็นชิ้นตามต้องการ เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

  3. 3

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟแรง ใส่กระเทียมลงผัด พร้อมเนื้อหมู ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดให้เข้าเนื้อ

  4. 4

    ใส่สับปะรด หอมใหญ่ มะเขือเทศ แตงกว่า ผัดให้เข้ากัน เติมแป้งมันละลายน้ำผัดพอข้นขลุกขลิก ปิดไฟ ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสริฟ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

โพสต์สูตรโดย

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
เมื่อ
พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรแนะนำเพิ่มเติม