Pan del momento y a la marchanta

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

No tenía pan y miraba Wimbledon por tv........Así que a la carga valientes y a amasar......

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Ingredientes

80 minutos
  1. 1/3de harina de trigo gruesa aprox 400g
  2. 1/3de harina de trigo gruesa pero integral
  3. 1/3de harina de centeno también gruesa
  4. 1/6de avena aplastada (qvaker)
  5. 20 glevadura seca
  6. 2 cucharadassal gruesa
  7. 1 dlaceite
  8. 6-6,5 dlagua tibia
  9. 1cuharadita de ajo en polvo

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Apresurados por el tennis, mezclamos las harinas con la levadura.

  2. 2

    Luego de unos 10min. agregamos el agua tibia y el aceite....Y vamos mezclando y agregamos la sal y el ajo.

  3. 3

    Ahora si amasamos bien hasta dejar una masa bien maleable, ahora agregamos la avena, e inmediatamente separamos y formamos seis pancitos con un cuarto de la masa más o miercoles......Y dejamos levar a la masa y a los pancitos a estos últimos solo en tiempo que tarda el horno en calentarse y llegar a los 220grados, ahí los zampamos unos 20min y ya podemos comerlos con margarina y queso.

  4. 4

    Ya a pasado una media hora así que formamos con la masa dos panes largo y a dejarlos levar otra media hora y al horno otra media hora, pero antes de meterlos en él los rociamos con un poco de aceite. Luego de la pasada por el horno quedan así...y desaparecen rapidicimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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