Berenjenas y calabacines rellenos a mi manera

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz

receta propia

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 2 zanahorias
  2. 100 gchampiñones
  3. 1/2repollo pequeño
  4. la carne de la berenjenas
  5. medio la carne del calabacín
  6. 2puerros
  7. 2pimientos rojos
  8. 2pimientos verdes
  9. 2 cucharadassalsa de soja
  10. sal aceite queso de rulo de cabra
  11. 1 cucharadasalsa agridulce y un poquitin de salsa picante
  12. 4berenjenas
  13. un poco de curri un poco de jengibre un poco de pimienta molida
  14. 4 calabacines medianos
  15. 2 muslospollo deshuesado picado en tiras

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Vaciamos los cabalacines y las berenjenas y les ponemos un poco de sal y reservamos.

  2. 2

    Picamos toda las verduras en juliana rehogamos empezamos por las mas duras y iremos incorporando las de más cuando estén todas echamos el pollo y las especies y rehogamos todo my bien y rellenamos las berenjenas y los calabacines ponemos el queso y al horno precalentado a180 hornear hasta que estén hecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Joanna
Joanna @cook_2762021
Esquísita receta ¡!!!! Idea estupenda a mi manera

Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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