Pechuga de pavo con batata, ensalada y guacamole

Nora Cortina
Nora Cortina @cook_7561782

Mi almuerzo favorito !

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Ingredientes

  1. 200 grpechuga pollo
  2. 1batata (tamaño al gusto)
  3. 1/2aguacate
  4. lechuga iceberg
  5. cherry tomates
  6. maíz
  7. mozzarella
  8. curry
  9. sal
  10. hierbas provenzales
  11. pimentón dulce
  12. vinagre
  13. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero dejamos la pechuga de pollo marinando con el curry, hierbas, aceite y vinagre.

  2. 2

    Pelamos y cortamos las patatas en tiras. Las ponemos en una bandeja para hornear y echamos por encima las hierbas, pimentón y un chorrito de aceite. Metemos al horno a 180 unos 20 min (o hasta que estén a vuestro gusto)

  3. 3

    Ahora hacemos el pollo en la sartén (con el aceite de antes tiene suficiente para hacerse). Yo dejo que se dore un poco.

  4. 4

    Preparamos la ensalada y salpimentamos al gusto.

  5. 5

    Una vez todo hecho se emplata y listo! A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Nora Cortina
Nora Cortina @cook_7561782

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