CHIMICHANGA DE POLLO CON NATA AGRIA Y GUACAMOLE ACOMPAÑADA DE ENSALADA MEJICANA
Concepcion Garcia Diaz @cook_2595867
La receta que os presento es tipicamente mejicana además os enseño como realizar la nata agria y el guacamole, todo cien por cien casero, para chuparse los dedos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla, tomate y pimiento y empezamos a sofreir en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Añadimos el pollo troceado en pequeños cuadraditos o tiras. Salpimentamos y dejamos hacer hasta que todo esté bien pochado. Reservamos.
- 2
En un cazo calentamos los frijoles. Reservamos.
- 3
En una sartén amplia untada levemente con aceite doramos las tortillitas unos 15 segundos por cada lado, reservamos.
- 4
En el centro de cada tortillita ponemos una o dos cucharadas de frijoles y encima un poco de salteado de pollo y verduras,cerramos en forma de paquetito y freimos en aceite bien caliente hasta que esté dorado por ambos lados.
- 5
Para hacer la nata agria colocamos en un bol la nata BIEN FRÍA junto con el limón y empezamos a batir con unas varillas, en cuanto veamos que empieza a espesar un poco le añadimos el vinagre y la sal y continuamos batiendo hasta que tengamos una crema un poco espesa. Tardaremos unos 4 minutos.
- 6
Para el guacamole, simplemente batir todos los ingredientes juntos hasta obtener una pasta.
- 7
Montamos nuestra ensalada con todos los ingredientes y aliñada con aceite, sal y limón.
- 8
Servimos nuestras chimichangas con nata agria y guacamole al gusto junto con la ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Concepcion Garcia Diaz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/296161
Recetas similares
Chimichangas con guacamole casero
Las chimichangas son famosas tanto por su sabor y su simplicidad como por su divertido nombre.He leído que estos burritos fritos parten de un accidente que se desarrolló en Tucson (Arizona).Cuenta la leyenda que Monica Flin cuidando de sus sobrinas en 1940, fue sorprendida por una de ellas, preparándose un tentempié, lo que ocasionó que el burrito de frijoles con queso que sostenía, cayera a un sartén con aceite hirviendo salpicándola y haciéndola maldecir. Sin poder completar la grosería por la presencia de las niñas, retorció la palabra y en lugar de decir una expresión muy conocida en México sólo se atrevió a decir: chi... michanga.Además, esta sencilla receta ha sido partícipe en innumerables películas y series de la pequeña y gran pantalla, como: Shrek, Deadpool, El mentalista, Dos hombres y medio…#DelantalGlobal2024 + #SaborMexicano
Chimichanga de champiñones y Guacamole casero rico
#delantaldorado
Ensalada con nachos y guacamole
Este tipo de ensaladas las comemos cuando estamos todos en casa. Aperitivo o entrante riquísimo #memorias
Ensalada variada con guacamole y nachos picantes
#WordTourEnsalada facislísima de preparar y deliciosa en honor a México
Ensalada de patata, pollo y naranja con guacamole
Pechuga de pavo con batata, ensalada y guacamole
Mi almuerzo favorito !
Aguacates rellenos de ensalada de remolacha y guacamole
Cuando terminé de estudiar, me casé y nos fuimos a vivir a México una temporada, por motivos del trabajo de mi marido y de allí recuerdo muy bien los aguacates y como utilizarlos en la cocina.Me encantaba el guacamole, ponerlos en ensaladas, en cremas y hasta comerlos solos con un poquito de sal.Como casi toda la comida era muy picante a mi fascinaba preparar aguacates rellenos de casi todo, de verduras, de marisco, de frutas, de quesos, frutos secos, etc...Como tampoco sabía cocinar, fue una elección estupenda la de elegir los aguacates y todas las maneras que hay de prepáralos.Por eso quiero compartir mi buen recuerdo de México y sus maravillosos aguacates que me salvarón de mi poca experiencia como ama de casa, así que espero que os guste una de las miles de formas que hay de prepararlos.
Tupper de ensalada de col con guacamole
Merluza rebozada en polenta con ensalada de guacamole
Plato muy fácil de preparar y es ideal para una cena rápida.
Ensalada de tomate, ahumados y guacamole
Ensalada de lentejas, guacamole y calabaza
Es la ensalada de legumbres más sencilla del mundo, pero tenía que compartirla con vosotros. Me tiene completamente enamorado la combinación lentejas + calabaza + guacamole :)Más ideas, recetas y consejos en Instagram @EatTheGreen_Com
Chimichanga de Pollo
La chimichanga es un plato de origen mexicano y se puede preparar de muchas maneras, con relleno tanto dulce como salado.
Fajitas de pollo con guacamole
Rica receta que particularmente, nos encanta. Se trata de unas fajitas de pollo con guacamole casero que seguro hacen las delicias de vuestros invitados.
Danichef 
Fajita de Pollo con Guacamole
La diferencia entre fajitas, tacos y tortillas son estos:La tortilla de la fajita es de trigo y los tacos, en su gran mayoría son de maíz, exceptuando que en el norte de México que se hace con harina de trigo, manteca de cerdo y agua, además de tener un diámetro bastante más pequeño que permite comerlos en 3 o 4 bocados, los tacos además pertenecen a la gastronomía típica y puramente mexicana, pero las fajitas pertenecen a la zona de Texas, que combina una gastronomía con raíces méxico-estadounidenses, lo que conocemos como Tex-Mex.
Fajitas de pollo con guacamole picante
Para este juego de los ingredientes empezamos el día 1 cenando estas fajitas de pollo con toque picante en ma carne y en el guacamole. Fajitas de pollo fáciles de hacer y muy buenas. #Jugandoenlacocina
Pechuga de pollo con guacamole acompañado de guisantes
Alitas de pollo muy crocantes con guacamole
Me encantan los rebozados crujientes, nutritivos y novedosas.Esta receta la encontré en www.es.Tastemade.com, y decidí prepararla con algunas pequeñas variantes.Es muy fácil, sana y riquísima.El enlace con mi receta de guacamole es: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/4617199-guacamole-sencillo
Fajitas de pollo, cebolla, pimiento, maíz y soja con guacamole
Unas fajitas diferentes ;) Tenía bastante soja en casa así que decidí echarle un poco a los burritos. No estaba muy segura de cómo quedaría pero la verdad es que le da un toque muy fresco junto con el guacamole. Nos encantó esta nueva variación.
Flautas de pollo con guacamole
Un delicioso antojito mexicano lleno de potentes sabores.
Tortilla rellena de pollo, guacamole y tomate
#guacamoleUna receta sencilla, para esos días cuando no apetece cocinar mucho, pero si comer muy rico.
Burritos de pollo con guacamole
Una de las recetas mexicanas más populares, que acepta una gran variedad de ingredientes. Si quieres darle un toque especial, no dudes en preparar un rico guacamole casero.
Wrap con pollo frito a la barbacoa y guacamole
Comida estilo mexicano sana 🇲🇽
Fajitas de pollo y verduras con guacamole
Una de las cenas favoritas para toda la familia, como siempre saludable.
Fajitas de pollo y verduras con guacamole
Me encantan. 🌯🍷😋Cuidado no te manches con el jugo!
Hojaldre de salchicha con guacamole
Para la 2ª Ronda de #triviumdecocina , con la Porción color Verde, elijo la pregunta "¡El superalimento! ¿Cuánto puedes llegar a disfrutar del aguacate?". Y yo os contestaría que de cualquier manera, porque me encanta 🤩🤩.... Pero el Reto de verdad, lo he conseguido con Tonho, ya que no hay manera que disfrute de este Superalimento... Así que gracias a nuestra compañera @AnaCocinela, he hecho mi versión de su Receta - Guacamole estilo español 🥑🇲🇽🇪🇸 -, que os dejo el link en la sección de ingredientes, y... ¡¡Ha sido todo un triumfo!!!!👏👏Así que os puedo decir, que Tonho ha disfrutado muchísimo del Aguacate en forma de Guacamole como acompañamiento de un Hojaldre relleno de Frankfurt, en forma de flor y con semillas de Chía coronando la elaboración.... ¿Qué me decís?? ¿Os gusta???😉😉Y como no, otra Receta para el Maratón #delantaldorado .Un abrazo y nos vemos pronto!!!!😘😘😘
Quesadillas de pollo con guacamole
Es la primera vez que hago quesadillas y nos han encantado 😋. Con esta receta participó en el sorteo de #vivamexico
Fajitas mexicanas de pollo con guacamole y doritos 😋
Su 
Cochinita pibil con nachos y guacamole
🐷🥑🍅🧅🍋🧀Necesitamos una combinación de recetas para conseguir este plato tan genuinamente mexicano. Puede incluirse en esos platos que llamamos “gochos” y es por los ingredientes un poco pesados que lleva…. ¡Pero está tan rico!#revistacookpad
Tosta de pollo y guacamole
Ensalada de pollo con aguacate en canasta de tortitas
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=SC-Ec1fsan3qFng5
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/296161
Comentarios