Galletas crocantes con chantilly y mermelada casera de frambuesas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Deliciosas galletas para la hora del té.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 100 gharina
  2. 100 gmantequilla derretida
  3. 100 gazúcar glas
  4. 1 cucharaditavainilla en pasta
  5. 2huevos
  6. C/Nnata montada
  7. C/Nmermelada de frambuesa

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Poner la mantequilla en un cuenco junto con la vainilla y el azúcar.
    Añadir las yemas de huevo y mezclar bien. Batir las claras a punto de nieve y agregar con movimientos envolventes.
    Incorporar poco a poco la harina y mezclar bien.
    Poner con una cucharada sobre una placa forrada con papel de horno y llevar a horno a 190º C durante 10´ o hasta que se doren por los borde.
    Una vez frías cubrir con nata y mermelada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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