Lasañas savoyardes

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este plato la encontré en una revista francesa y la hice hoy por primera vez. Es sumamente sencilla y tampoco lleva muchos ingredientes.
Es ideal para una cena en familia o con amigos.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 200 gplacas de lasaña sin cocción
  2. 180 gqueso comté o gouda
  3. 2huevos
  4. 2 dientesajo
  5. 2 cucharadasperejil picado
  6. 4 cucharadasvino blanco
  7. C/NMantequilla
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Rallar el queso y reservar.
    Picar el ajo y el perejil.
    Batir los huevos en un bol y añadir la picada.
    Salpimentar e incorporar el vino y 150 grs de queso. Mezclar.

  2. 2

    Mojar las lasañas en agua caliente, escurrir y cortar por la mitad y enrollar. Engrasar una fuente refractaria con mantequilla y colocar los rollos.

  3. 3

    Verter el batido de huevos. Distribuir encima unos trocitos de mantequilla y el resto de queso.
    Llevar a horno precalentado a 180º C durante 25´ o hasta que esté dorado a gusto. La pasta queda muy crujiente y al fondo una mezcla tierna y exquisita.

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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