Nido de patatas paja morcilla y huevo
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las 4 patatas y pasamos por la mandolina para hacer las patatas paja y lavamos, ponemos en una sartén aceite de oliva virgen que se caliente bien y vamos poniendo de poco en poco para que no se peguen unas y otras y la dejamos que se frían y que queden crujientes
- 2
En un plato ponemos papel para poner las patatas y que chupe el exceso de aceite y ponemos sal a nuestro gusto.
- 3
Troceamos la morcilla de burgos en rodajas y la freímos bien.
- 4
Freímos los huevos y listo para emplatar y degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/325469
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
https://m.facebook.com/Chef-Javier-Fernandez-256120471391659/https://chefjavierfernandez.blogspot.com.es/
Leer más Recetas similares
Nido de tortilla de patatas y jamón
Una locura de receta, pero está muy rica
Nido de huevitos de codorniz y patatas paja
Receta súper sencilla pero muy lucida.
Patatas y boniato con huevo y morcilla
De especias yo pongo comino, pimentón y orégano, y se le puede añadir también pimiento
Nidos de patatas, gulas al ajillo y huevo 😍😍
Una forma diferente de presentar este sencillo plato que queda genial para hacer tapas individuales y servirlas cuando vienen invitados 🥳🥳🥳🥳🥳Feliz día!
Nido de patata con paella
El nido de patata da muchas posibilidades y se puede preparar con muchas cosas. Está es una.
Nidos de Patatas con Parmesano y huevo
Bonitos nidos de patatas laminadas, con queso de Parma, huevo, sal y pimienta. Se prepara como magdalenas individuales y da mucho juego a la hora de servirlo, porque se puede decorar en platos individuales o en fuentes de fantasía.
Nido de patata con crujiente de jamón
Nido de Patata
Esta es una receta que modifique, ya que no me gustó el sabor que tenía y me puse hacer mi propia receta.
Huevos con patatas pimientos, ajo, cebolla y trocitos de morcilla y chorizo
Hoy no tenía ganas de mucha historia, abrí la nevera y se me encendió la bombilla, rico, fácil y económico
Nidos de patatas con gulas y huevos de codorniz
#DelantalDorado23Ha sido la primera vez que hago los nidos de patatas y ... Bueno, dan trabajo al principio pero después van fácil, eso sí, para mi no es una receta de todas las semanas, pero para días especiales desde luego que son muy vistosas, el relleno de los nidos son los ingredientes del reto de esta semana.
Sartenada de patatas, morcillas y huevos
Me encanta la morcilla de cualquier forma, y esta es una buena forma de hacer un segundo completo.
Revuelto de morcilla y patatas paja
Nido de calabaza con huevo
Una fácil y original receta para, por ejemplo, una cena saludable
Huevo poche con puré de patata trufada y jamón ibérico
jose moreno 
Tortilla de patata, morcilla y pimiento
Hoy comparto esta deliciosa receta que admite multitud de variaciones. La tortilla de patatas es un clásico inigualable al que, en mi caso, he añadido morcilla y pimiento, pero está igualmente deliciosa sola o con otros acompañamientos.En los siguientes pasos os enseño cómo hacer la tortilla perfecta, no sólo esta si no cualquiera que os guste. ¡No lo dudéis, vais a disfrutar mucho!
Sartenada de patatas fritas con morcilla y huevo frito
Decidí hacerlo para cenar.
Bocaditos de morcilla y huevo de codorniz
Estos bocaditos son estupendos para un bufet o aperitivo porque se puede preparar con antelación y calentar un momento antes de servirlos.Además, son fáciles de tomar porque son pequeños y no necesitan de cubiertos o platos para comerlos.
Revuelto de morcilla con jamón y patatas paja
Patatas y huevos con morcilla
Este año utilice muy pocas morcillas de las que hice en el invierno, y tengo que empezar a consumirlas antes de que llegue el verano, por que cuando más apetecen es con el frio, asi que preparé estas patatas y huevos que me quedó muy rico.
Nido de huevo escalfado,ajos frescos y pimientos
Quien se resiste a unos huevos con pimientos del piquillo y ajos frescos recién traídos de la huerta, un verdadero manjar.
Nido de pan con huevos de codorniz
Pan de molde con huevo en el medio, se sirve con sal con escamas por encima.
Soufflé de patata, morcilla y habitas baby
Setas con huevos revueltos y patatas paja
No dejéis de preparar esta receta deliciosa y muy rápida, si no tenemos tiempo de cortar y freír las patatas, las compramos en el supermercado y listas.Los huevos se ven en la foto blanquitos es por la crema de leche y quedan más melosos.
Huevo frito con nido de patata relleno de pisto
Nido de alcachofas con huevos de codorniz
Tostada de alcachofas en una parte de la tostada y con una cubierta circular de pan de molde para mojar en el huevo, el sabor del huvo de codorniz es más intenso que el huevo normal esta combinación saca de un apuro dando un toque distinto
Nidos de patatas con cebolla y bacon
Roci... 
Cestita de patatas 🥔 paja con rovellons, huevo y lomo
Están increíbles, como aperitivo o primer plato
Huevo con chorizos y patatas chips
Aunque unos huevos fritos con chorizo y patatas fritas está muy visto, lo habitual es acompañar el huevo de patatas cortadas a lo largo, en esta ocasión he optado por hacer unas patatas de bolsa caseras (patatas chips).
Pure de patatas con panceta ahumada, judías y huevo
En esta ocasión he querido traeros un animado puré de patatas se sobre.
Tortitas de pimiento y morcilla con huevo
Una forma distinta de tomar tortitas.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/325469
Comentarios