Bacalao con verduras
MariCarmen @cook_9290414
Paso a paso
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Hacer el puré de patatas, yo lo he hecho cociendo las patatas en agua con sal, cuando están cocidas se les escurre el agua, se trituran, se le echa un correo de aceite de girasol todo se mezcla muy bien.
- 2
Se puede hacer con el paquete de puré que venden en el supermercado.
- 3
Se cuecen los guisantes en agua con sal hasta que estén tiernos.
- 4
Enharina el bacalao y frielo, con el ajo en una sartén con un poco de aceite. Se añade y rehoga la cebolleta, el pimiento verde y la zanahoria durante 6 o 7 minutos
- 5
En un plato coloca un aro de repostería, rellenalo con el pimiento rojo, el puré de patatas Y los guisantes
- 6
Retira el aro coloca al lado el bacalao y el sofrito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariCarmen le encantará ver cómo quedó.
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