Bacalao con verduras y champiñones

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Ingredientes

50 min
2 raciones
  1. 500 grbacalao
  2. 500 grchampiñones laminados
  3. 250 grzanahorias
  4. 1pimiento amarillo
  5. 1cebolla
  6. 4 dientesajo
  7. 1 vasovino blanco
  8. 1 vasoagua
  9. Majao de ajo y perejil
  10. Sal
  11. Pimienta negra recién molida
  12. 1/2 cucharaditajengibre
  13. 1 cucharaditaharina
  14. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

50 min
  1. 1

    En una sartén sofreímos los champiñones laminados, la cebolla picada, las zanahorias en rodajas finas, los ajos laminado, el pimiento en tiras y salpimentamos

  2. 2

    Después añadimos el vino blanco, el agua, la cucharadita de harina, removemos y cocinamos a fuego lento durante 15 minutos destapado

  3. 3

    Añadimos el bacalao, con pimienta negra recién molida y el majao de ajo y perejil por encima.

  4. 4

    Cocinamos tapado 15 minutos a fuego lento.

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Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com
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