Galletas integrales con stevia, semillas y arándanos o chocolate

ian
ian @cook_6429609
Navarra

Galletas integrales con stevia, semillas y arándanos o chocolate

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Ingredientes

40 raciones
  1. 400 grharina integral
  2. 200 grcopos de avena
  3. 3 cucharadascanela molida
  4. 1 sobrelevadura de panadería
  5. 2huevos
  6. 250 grmantequilla
  7. 1 pizcasal
  8. 3 cucharadasstevia líquida
  9. 3 cucharadasesencia de vainilla
  10. 1 cucharadaleche
  11. 100 grsemillas (lino + amaranto + chía + nuez o avellana)
  12. 100 grarándanos desidratados troceados o chocolate negro

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar horno 175° (con ventilador)

  2. 2

    Mezclar en un bol: huevos + mantequilla (derretida) + stevia + vainilla + leche.

  3. 3

    Mezclar en otro bol: (tamizar: harina + canela + levadura) + copos de avena + semillas + arándanos.

  4. 4

    Mezclar y formar galletas.

  5. 5

    20 minutos de cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ian
ian @cook_6429609
Navarra
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Comentarios

Queta
Queta @cook_9576155
Hice la receta para mi nieto de año y medio. Pues cambie stevia por miel de agave y utilice polvo para hornear porque no tenia levadura. Las galletas quedaron con consistencia de polvorón, un poco secas y se deshacenPueden sugerirme algo

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