Tartar de salmón muy jugoso, a mi manera

Lucia
Lucia @luciapb

La yema de huevo le da un toque muy especial que suaviza un poco el sabor del pescado y hace todo más jugoso

Tartar de salmón muy jugoso, a mi manera

La yema de huevo le da un toque muy especial que suaviza un poco el sabor del pescado y hace todo más jugoso

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Paso a paso

  1. 1

    Cortar el salmón en trozos muy pequeños.

  2. 2

    Dejar macerar con el aceite de sésamo, la soja, la ralladura y el jugo de lima, durante 15-20 minutos.

  3. 3

    Remover todo y añadir las semillas de sésamo y la yema de huevo.

  4. 4

    Mezclarlo todo y servir de la forma que más guste.

  5. 5

    (Recomendable servir frío)

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Lucia
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