Tortelloni de verduras asadas a la mantequilla

Los Tortelloni son pasta rellena, de la misma forma que los Tortellini, pero más grandes, por lo general, se rellenan con queso Ricotta y vegetales de hojas, como la Espinaca .Existen muchas variantes donde las verduras se reemplazan con ingredientes más fuertes como porcini o nueces, otro relleno común especialmente en las provincias de Módena y Reggio Emilia , es una pasta hecha principalmente de pulpa de calabaza y galletas amaretti, en éste caso los he escogido de carne de Cerdo, me parecía una buena combinación con la verdura salteada, como veréis más adelante.Los Tortelloni hechos con Ricota y Hierbas se sirven generalmente con Ragú o con mantequilla derretida y hojas de SalviaA quién le guste la pasta los encontrará deliciosos

#mirecetario

Vamos a preparar un plato de pasta con un toque de verduras. A mi personalmente me gusta la verdurita al dente, con lo que le damos un toquecito de wok para hacerlas un poco y luego con la nata se van haciendo a la vez que van dejando un delicioso sabor en la crema reducida. Si os gusta un toque de picante en lugar de sólo pimienta probad con unas cayenas picaditas 🌶 🌶 🌶 😉

Bueno, tengo que decir que esta era una pasta que tenía pendiente de hacer, me encanta el queso y qué mejor que añadir unas verduras??#mineveraporcolores.

#LasRecetasDeCookpad #domino

Estas sencillas tortitas de verduras se pueden servir frías calientes.Si las sirves calientes acompaña con una salsa de tomate casera. Para servirlas frías puedes acompañarlas de una mayonesa tradicional o alguna de sus variantes.

Nos apetecía comer tortellini frescos (estos son comprados, y están rellenos de espinacas y Ricotta), pero con una salsa sencilla y sabrosa.

Mi pareja es un enamorado de la pasta a la norma siciliana, porque la verdura y sobre todo la berenjena, le encanta. Así que cuando cocino cualquier pisto , sobre todo, con berenjenas 🍆 , se alegra mucho. Y os pregunto: hay otra razón para cocinar que no sea alegrar a los que queremos??Si, conozco otras muchas razones! Pero en mi caso es la única!! Él, ha adoptado ese gesto italiano tan típico que también hace Montalbano en sus pelis, de levantar el tenedor girándolo varias veces , mientras dice mmmm, y yo me parto de risa!!

Es una receta de TASTY DETAILS. Se me ha antojado mucho unas tortitas esta tarde y me he hecho versión healthy para cenar. Están muy ricas, aunque algo sosas. ¡La próxima vez añadiré más especias!

Con la cantidad de vegetales que tenemos en los mercados todo el año, podemos hacer tortitas de todo tipo. Además, con las hortalizas, cereales y algunas legumbres que podemos agregar, tendremos variados acompañamientos y primeros platos.

Tortitas muy ricas, suaves y originales. Tan sencillas de hacer que repetirás más de una vez!😋

Aprovechando que no tenía nada en la nevera salvo verduras y huevos decidí juntarlos a ver que salía 🙂

Receta muy sana y rápida de preparar.Se puede hacer también con atún (está en mis recetas) o con las verduras que más nos gusten

Un día quería hacer hamburguesas vegetales y no me salían, así que le cambié el nombre 😉. Las puedes comer frías aunque calientes están mejor y ponerle salsa o lo que quieras, con estos ingredientes te salen unas 20 tortitas

Lo curioso de está tartaleta es que no lleva masa de ningún tipo, solo 2 cucharadas del tamaño de café de harina de centeno.

Es un plato sencillo y sano. Una base de verduras asadas al horno (de temporada), luego con una costra de pan rallado - uso integral - con queso parmesano, yogur natural desnatado y cilantro fresco. Es una mezcla interesante y ¡está buenísima! Es un plato que gusta mucho a los niños por lo que es una buena manera de que tomen verduras.

Juega con las verduras que prefieras, las que más te gusten, y crea la tortilla a tu gusto. Yo tenía esta menestra que me sobró #yonolotirolococino

Este año decidí innovar con los picoteos, salir de los clásicos palitos de verduras untadas en salsas y cosas dulces que hago todos los años. Busqué recetas sanas, rápidas y económicas para sorprender a mi familia, estos pastelitos de verduras fueron la sensación, tuve el temor de que no se entusiasmaran tanto con ellos, por eso los hice en moldes entretenidos, pero para mi grata sorpresa, fueron muy bien recibidos y se acabaron en un ¡¡¡dos por tres!!!.... Son tan fáciles y rápidos de hacer que ahorran mucho tiempo en la cocina y en el costo de los ingredientes también. Se sirven de preferencia tibios, pero pueden hacerlos el día anterior y los calientan un poco al momento de servir. Haaaaa.... antes que lo olvide, las verduras usadas son solo una sugerencia ya que pueden usar las que tengan a mano...

Es una variante de las tortillas de puré de patata que solemos preparar mucho en Marruecos y a mi me ayudo para que mis hijos coman verduras, es una receta barata fácil y gusta a todo el mundo, acompaña todas las carnes como tapa o con un buen embutido al lado nos puede servir de cena, espero que les guste

A veces el horno es nuestro mejor aliado porque se cocinan las cosas mientras estamos haciendo otra cosa. Este es un ejemplo de una receta práctica de verduras asadas, sana y rica 😃

Tortilla de verduras sana y muy rápida de hacer. #rapidas

Aquí les dejo las fotos de mi pastel de verduras, en vez de hacerla en el horno la he cocinado en la sartén.Me encantan las verduras pero mi marido no es de ensaladas así que como es adicto a mi mayonesa casera se devoró parte del pastel bañando con la mayonesa.A los demás que me siguen es solo verduras cortadas pequeño en mi caso brócoli, coliflor y zanahoria, un poco de queso mozzarella rallado cuatro claras pasteurizadas y dos huevos enteros. Integrar todo, untar una sartén con aceite y cocinar a fuego medio tapado.Dar la vuelta y seguir cocinando para dorar sin la tapa.La acompañamos con unas ruedas de merluza y estupendo!!! Buen provecho!'

Receta económica! Hecha con puré que nos ha sobrado #locosporlasrecetas

Un plato muy fácil de hacer y lleno de sabor. Ideal para los que están a dieta o simplemente se les apetece hacer un cambio en un plato típico español.

Hay que engañar a los niños para que coman verduras y esta es una forma divertida de que coman.Y es muy fácil y rápida de hacer#yosoyyo

#sigococinandoconloli Me pasé haciendo verduras a la plancha y cortando tomate.....pues cena con todos los restos, una tortilla muy jugosa

Receta riquísima y llena de vitaminas. Una excelente opción para una buena cena o unos buenos entrantes.

Las usaremos como acompañamiento o sustituyendo al primer plato.

#delantaldorado Yo he aprovechado unas láminas de berenjena, unos champiñones laminados y unos espárragos verdes que tenía hechos a la plancha, pero podéis usar las verduras que tengáis o cualquier otro relleno al gusto....