Es un pescado de carne blanca, sabrosa y suave, que permite muchas preparaciones culinarias, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas y logradas. La calidad de la merluza depende de la arte que se utiliza para pescarla, la más apreciada es la del ¨pincho¨. Aquí en Galicia se le conoce con los nombres de pescada, merluza, peixota, pescadilla y carioca, esto, según su tamaño.

La Merluza es el pescado que tenemos siempre en la pescadería, esta vez congelada. Esta receta como tantas otras que uno se dice, voy a probar. Fina y buena. GXL

Una receta sana porque lleva muy poca grasa y la componen un pescado blanco suave y verduras.

Una forma diferente de comer más verduras (y terminar las que estaban al fondo del frigorífico 🤭)De nuevo, recordar que las cantidades que uso son acordes a lo que tengo en el frigorífico y me apetece. Así que, ¡eres libre de usar más o menos de cada ingrediente!

Es un pescado de carne blanca, sabrosa y suave, que permite muchas preparaciones culinarias, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas y logradas. La calidad de la merluza depende de la arte que se utiliza para pescarla, la más apreciada es la del ¨pincho¨. Aquí en Galicia se le conoce con los nombres de pescada, merluza, peixota, pescadilla y carioca, esto, según su tamaño.

La otra noche compré merluza porque estábamos empachados del fin de semana. Así que preparé hervido con bajocas de las redonditas y pequeñas y merluza tipo al vapor, riquísima y súper light.

Un plato muy rico y socorrido , esté sólo tiene las verduras de temperada y eso si merluza fresca , buen provecho

Una receta de merluza con verduras fácil y muy rica. Mira la receta en vídeo aquí: https://youtu.be/bs1AYiJoako

a la rica merluza de dieta

Esta receta me trae muchísimos recuerdos cuando estaba malita de la tripa mi abuela me lo hacía con colas de rape

Merluza a la catalana

En esta ocasión, he recuperado unas patatas cocidas que tenía en la nevera, uniéndolas a unas colas de merluza cansadas de pasar frío dentro del congelador, aderezando el conjunto con un picado de ajo, aceite y perejil.

Una sencilla receta de merluzahttps://dosdecasa.wordpress.com/2016/10/05/merluza-al-horno/

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/7raY3sBcTzo El Forner de Alella y Carmen preparan una Merluza con Verduras cocinadas en una Cocotte, también se puede hacer en una cazuela normal tapada. Queda muy sabrosa y es muy fácil de preparar. Si os gusta nuestro vídeo de Merluza con Verduras en Cocotte no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.

La receta con el paso a paso en video aquí: https://www.youtube.com/watch?v=pcO2VTZzO3MTodavía no había probado una de las funciones de mi Cooker 8 en 1, la cocina al vapor. Pensé que unas rodajas de merluza con unas verduras serían una buena cena, ligera y vistosa, y una buena manera de comprobar si la máquina es válida para esta técnica de cocinado.¡Y sí, lo es! Uno de mis temores era que la zanahoria quedase dura, o tardase mucho más que el resto de las verduras en cocinarse, y me sorprendió gratamente comprobar que estaba equivocada, apenas diez minutos más que el brécol (la verdura más blanda). La gran ventaja es que al no tener presión, simplemente con levantar la tapa de cristal pude ir comprobando el grado de cocción de cada verdura y retirándolas según estaban hechas.En cuanto al pescado, en sólo 8 minutos las rodajas de merluza estaban perfectas, sin necesidad de darles la vuelta, jugosas por dentro y perfectamente cocinadas.De manera que mi conclusión es: ¡otro reto superado por Cooker 8 en 1!

Es una receta que hacía mi madre para que nos comiéramos él pescado y la verdura. (Ella le añadía más verduras como pimientos, zanahoria, etc..) es un plato sencillo de hacer y rápido y las cantidades son solo para 1 plato #cookpadmycook

#locosporlasrecetas #delantaldorado#cookpadconlékué #mirecetario

Nunca había probado la merluza así, de hecho la hice para aprovechar verduras que tenía que gastar. ¡Y la verdad que el resultado fue espectacular!

Una comida sencilla de elaborar.

Me encantan las recetas con colores, así que con esta he disfrutado, tanto al prepararla como al comerla, verdaderamente exquisita, además de sana y atractiva.Filetes de merluza cocinados en la sartén con un poquito de aceite de oliva y dispuestas sobre patatas, zanahorias, guisantes y maíz hechos puré.

Hace tiempo que no cocinaba merluza porque generalmente solemos consumir pescado azul.Sin embargo, encontré una merluza estupenda en la pescadería y a buen precio.La hice al horno de una forma muy sencilla para poder apreciar mejor su sabor.