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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 2calabacines grandes
  2. 1cebolleta mediana
  3. 1/2 paquetequeso rallado
  4. 3huevos
  5. 1/3 vasoleche
  6. Sal
  7. Pimienta blanca
  8. Aceite

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Pela y trocea el calabacín y la cebolleta

  2. 2

    Sofreímos las verduras troceadas en una sartén con aceite

  3. 3

    Cuando veas que el calabacín y la cebolleta están a tu gusto, apartamos la mezcla.

  4. 4

    En un bol amplio batimos 3 huevos (en caso de querer hacerlo más ligero en cuanto a calorías, retirar una yema)

  5. 5

    Añadimos al huevo sal y pimienta al gusto y el 1/3 vaso de leche

  6. 6

    A esa mezcla añadimos el calabacín con la cebolleta y el queso rallado y lo mezclamos bien.

  7. 7

    Añadimos la mezcla a un molde para horno previamente engrasado

  8. 8

    Lo metemos en el horno hasta que se empiece a dorar

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Comentarios

Escrita por

laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid
Aprendiendo. Cocinando. Creciendo.
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