Copas con crema de calabacín dietética
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
#jugandoenlacocina - calabacin
#milibrode1000recetas
Tenemos que tener en cuenta, que siempre, pero siempre, tenemos que lavar las verduras y las frutas muy bien antes de utilizar.
Para los diabéticos los recomiendo que utilice costrones de pan tostados al horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca el calabacín, la patata, el puerro, la chirivía y la cebolla en una olla. Cubre con agua y añade una pizca de sal gruesa y el aceite de oliva virgen extra.
- 2
Coloca la olla el fuego y deja cocer. Cuando empieza hervir, tapa y baja el fuego. Deja cocer 20 minutos.
- 3
Pasado este tiempo, aparta la olla del fuego y deja entibiar. Tritura la verdura con un brazo batidor. Condimenta con pimienta negra molida y nuez moscada. Rectifique de sal y volver a triturar un poco más.
- 4
Sirve la crema en cuatro copas y decora con los costrones de pan frito (diabetes pan tostado el horno).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4335909
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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