Calamares frescos en su tinta
Ladis Fernandez @ladis
Se pueden comer solos o acompañados de arroz blanco, pasta o patatas fritas según los gustos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien los calamares, los ponemos a escurrir, cortamos en trozos y reservamos.
- 2
Pelamos y cortamos la verdura menuda para hacer la salsa.
- 3
En una cacerola baja ponemos 2 cucharadas de aceite, acercamos al fuego, doramos un poco los ajos, ponemos la cebolla, cuando ablande incorporamos el tomate pelado y cortado, dejamos freír todo junto unos 20'.
- 4
Pasamos todo por la batidora para hacer la salsa, volvemos a poner al fuego junto con los calamares, cubrimos todo con el caldo, salpimentamos al gusto, tapamos y dejamos cocer a fuego medio 25'.
- 5
En ese tiempo deshacemos la tinta en un poco de agua que colamos para quitar los restos de las bolsas; agregamos a la cacerola junto con el perejil picado muy fino, dejamos cocer otros 15' más y servimos templados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ladis Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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Un sabroso plato tradicional, donde sus protagonistas, los calamares y la tinta de sepia casan fenomenal, si a esto le añadimos como acompañamiento un arrocito blanco, se nos queda la receta perfecta.
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🦑🧅🧄🍷Es increíble el sabor que tiene este plato, con tan pocos ingredientes el resultado es excelente, además de rápido y fácil de hacer.#menúsemanal
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Hoy probamos una receta simple para hacer unos ricos calamares
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• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/ZLTIlFbmuZUCalamares en su Tinta. El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso plato que acompañado de Arroz Blanco es un plato principal para una buena comida. Se puede hacer fácilmente en casa y os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com
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Receta sencilla y de buen resultado
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La tinta es de sepia , no aconsejo tinta de sobre
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Verónica Vega Vara 
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Normalmente en las pescaderias siempre hay calamares; los voladores no siempre los encuentras , depende de la temporada. A mi me gustan más, por eso cuando los veo aprovecho para hacer cantidad y tener congelados.
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Calamares o sepia, a mí me encantan, cada día más contenta de haber encontrado a congelados Anvi, todo calidad y buenos precios, queda la sepia tierna, tierna, gracias Anvi por la calidad y el servicio de primera.
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veroortega 
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#cumplimos5 Receta de mi madre, que a mis hijos horrorizaba y ahora con los años les encanta.
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Esta receta la he aprendido de mi madre y a mis hijos les gusta muchísimo
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Hoy vamos a hacer unos calamares muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!
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Fácil!
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Bueno... La foto no dice mucho porque es el tupper del trabajo, ¡pero están muy ricos!
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Esta receta es heredada de mi madre. Recuerdo las panzadas que me pegaba de estos calamares cuando vivía con ella y los hacía, cómo me gustaban, y me gustan! Son muy delicados, nada fuertes y enganchan, lo digo yo. Perdón por la foto tan mala.
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Alvaro Sanchez Rodriguez 
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Rico ricooo
isota mer 
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Pepe Perez 1 
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Calamares rellenos en su tinta
#platounico. Sencillamente buenísimos
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Laura 
Calamares en su tinta 🦑
Esta receta es un clásico del recetario español.En realidad he hecho trampa y en vez de preparar esta receta con calamares lo he hecho con anillas de pota, en plan low budget. No me importa limpiar calamares, de hecho me parece una tarea relajante. Mi madre siempre me dejaba esta tarea cuando era niña y a mí me encantaba. Pero bueno, el recurso de las anillas de pota siempre viene bien.
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