Crema de calabaza y queso en Thermomix tm5 ¡súper cremosa!

El otro día hice calabaza asada sin tener prevista la crema pero era muy grande así que con la mitad de la calabaza preparé esta crema que ha resultado ser nuestra preferida
Crema de calabaza y queso en Thermomix tm5 ¡súper cremosa!
El otro día hice calabaza asada sin tener prevista la crema pero era muy grande así que con la mitad de la calabaza preparé esta crema que ha resultado ser nuestra preferida
Paso a paso
- 1
Asar la calabaza por la mitad durante 20 minutos con el horno a máxima potencia
- 2
Añadir la cebolla y ajo al vaso del thermomix. Triturar a velocidad 6 durante 4 Segundos
- 3
Bajar con la espátula lo triturado, añadir la calabaza asada
- 4
Agregar la sal y los 250 gramos de agua
- 5
Añadir los 250 gramos de nata y programar 15 minutos a velocidad cuchara y en varoma
- 6
Abrir, poner la cucharada de mantequilla y el queso. Triturar a velocidad 6 progresivo a 8 durante 3 minuto. Cuando no tenga trozos y quede toda integrada y queso fundido, lo tenemos.
- 7
Servir y añadir picatostes y perejil fresco
- 8
Nota: la nata es la de lidl light que está súper buena y el queso también!! Ha quedado súper sabrosa, tipo cremoso y con muchísimo sabor, nos ha encantado!!!
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