Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos a cocer la quinoa en una olla con agua, un poquito de aceite y sal
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Troceamos las verduras en taquitos
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Añadimos en una sartén los pimientos y la cebolla y lo pochamos
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Posteriormente añadimos la zanahoria y la dejamos unos 5 minutos.
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Añadimos el calabacín y lo pochamos todo hasta que las verduras queden tiernas
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Añadimos la quinoa y las hierbas provenzales y mezclamos todo
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Preparamos un huevo a la plancha con muy poco aceite y lo ponemos coronando el plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A laura garcia le encantará ver cómo quedó.
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