Crema de coliflor y zanahoria

Amaya De Rueda Cicuéndez
Amaya De Rueda Cicuéndez @cook_5608380

Con un toque diferente

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 1/2Coliflor
  2. 3Zanahoria pequeñas
  3. 500 mlCaldo de pescado (a ojo)
  4. Ajo polvo 1 cucharadita de cafe
  5. Eneldo 1 cucharadita de cafe

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Lavar y separar en ramilletes la coliflor. Trocear la zanahoria en rodajas. Al vapor zanahoria y coliflor 20 minutos

  2. 2

    Una vez cocida la verdura. Triturar junto al caldo de pescado, hasta obtener la textura deseada. La cantidad de caldo la vais controlando en función de si lo queréis más licuado o más espesita (A mi me gusta ligerito)

  3. 3

    Calentar 10 minutos con ajo polvo y eneldo espolvoreado al gusto.

  4. 4

    Arriba esa cuchara!!¡¡

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amaya De Rueda Cicuéndez
Hago lo que puedo en la cocina, me encantaría tener un don y cocinar platos excelentes pero...sobrevivo a la rutina 😅. Aquí dejo lo que cocino en el día a día, para los ratos en los que no sabemos qué cocinar
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