Lasaña de espinacas champiñones y bacon

Miriam San Francisco @Mirisanfran
Paso a paso
- 1
Primero cocer las espinacas y escurrir bien.
- 2
Cortar el bacon en trocitos pequeños y dorar un poco con una pizca de aceite. Añadir los champiñones y saltear con el bacon.
- 3
Añadir al salteado las espinacas, rehogar 5 min. Añadir un chorro de tomate, la nata y las hierbas provenzales al gusto de manera que la mezcla quede jugosa.
- 4
Preparar las placas de lasaña según el fabricante.
- 5
En una fuente de horno cubrir la base con bechamel y colocar encima una capa de láminas. Encima una capa de relleno y así sucesivamente las capas que queramos.
- 6
Acabar con una capa de láminas y cubrir con bechamel. Espolvorear queso rallado y al horno a 200 hasta que el queso quede dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam San Francisco le encantará ver cómo quedó.
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