Merluza con crema de patatas y aceite de ñora con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid

Bien rico y sano, y también diferente. Esta ha sido la comida de hoy, hasta mi churri que es pesadísimo con los pescados ha dicho: oye pues me ha gustado...

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Ingredientes

4 personas
  1. 8 lomosmerluza
  2. 3patatas grandecitas
  3. 1 litroagua
  4. sal
  5. 1cebolla
  6. 30 graceite de oliva
  7. 2 cucharadasñora triturada (yo use de pimiento choricero)
  8. queso rallado
  9. 1 cucharaditaorégano
  10. tomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso el aceite y la ñora o pimiento, 6 minutos, 100º a velocidad 1. Reservamos.
    Mientras en el varoma vamos colocando el pescado, reservamos.

  2. 2

    Sin lavar el vaso ponemos el agua y el cestillo con las patatas peladas y la cebolla. Colocamos el varoma en su posición, 20 minutos, varoma a velocidad 1.

  3. 3

    En una fuente de horno colocamos el pescado. Reservamos.

  4. 4

    Quitamos el agua del vaso y volcamos dentro las patatas y la cebolla del cestillo y la sal; trituramos 10 segundos a velocidad 6.
    Precalentamos el horno a 200º.

  5. 5

    En la fuente que tenemos reservado el pescado ponemos también la crema de patatas como en forma de volcán, espolvoreamos con el queso y en el centro del "volcán" ponemos el aceite de ñora o pimiento que tenemos reservado.

  6. 6

    Gratinamos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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