Brazo de gitano relleno de crema de ron

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

8raciones
  1. 6huevos
  2. 6 cucharadaharina
  3. 6 cucharadaazúcar
  4. Crema de ron
  5. 1/2 litronata
  6. 6yemas
  7. Azúcar al gusto, esencia de vainilla
  8. 1 Copaun buen ron
  9. 4 cucharadaharina fina de maíz (maicena)
  10. 1/2 litronata para adornar

Paso a paso

  1. 1

    Separa las claras de las yemas poner tres cucharadas de azúcar a las claras y montarlas a punto de nieve

  2. 2

    Montar con el resto del azúcar las yemas incorporar la vainilla y las claras con movimiento envolvente y la harina

  3. 3

    Precalentar el horno a 150 poner en un papel en la bandeja y echar la masa y extender bien hornea unos 10 minutos verificar que no se dore

  4. 4

    Crema poner las yemas con la maicena y el ron poner el azúcar a la nata y mezclar todo poner al fuego lento hasta que espese dejar enfriar

  5. 5

    Montaje cubrí la plancha de bizcocho con la crema y enrollar montar la nata y adornar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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