Arroz con leche tradicional

Deco-cholate
Deco-cholate @cook_2601576
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Ingredientes

55 minutos
4 raciones
  1. 140 grarroz Bomba o redondo
  2. 1 litroleche
  3. 100 grazúcar
  4. La corteza de un limón
  5. 1 ramacanela
  6. 1 vainavainilla (opcional)
  7. 1 cucharaditamantequilla

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    Ponemos en un cazo a hervir la leche con la piel del limón, la rama de canela y la vaina de vainilla.Cuando rompa a hervir, añadimos el arroz.A fuego bajo lo dejamos cocinar durante unos 45 minutos, le damos vueltas de vez en cuando.Pasados los 45 minutos le añadimos el azúcar y los dejamos 10 minutos mas, y añadimos la mantequilla.
    Retiramos la rama de canela, la piel del limón y la vaina de vainilla. Servimos y espolvoreamos con canela molida.

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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
El de siempre!!! Mi yaya nos lo hacía siempre y olía a "arroz con leche" :) Era el amanecer y ya estaba ella ahí dándole vueltas a la leche y poquito a poco... que recuerdos!!

Escrita por

Deco-cholate
Deco-cholate @cook_2601576
Me encanta la repostería, me gustaría compartirla con vosotros, espero que disfrutéis tanto como yo!!os dejo mi blog : http://deco-cholate.blogspot.com.es/
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