Mejillones en vinagreta

Nuria_Es @nuriaes
Ideal para el verano. Muy fresquita. Mejor de un día para otro para que coja bien el sabor del vinagre.
Paso a paso
- 1
Limpiamos los mejillones y colocar en una cacerola con la tapa puesta y a fuego medio-bajo. Dejamos que los mejillones se abran.
- 2
Mientras tanto pelamos la cebolla y la cortamos, juntos con el tomate y el pimiento en dados pequeños.
- 3
Separamos los mejillones de las conchas y los partimos por la mitad.
- 4
Picamos un poco de perejil y lo añadimos.
- 5
Añadimos un poco del caldo de los mejillones, AOVE y un buen chorreón de vinagre. Listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria_Es le encantará ver cómo quedó.
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Aperitivo típico en toda España, fáciles de hacer, fáciles de encontrar y baratos, proteína pura......., están deliciosos!!!!!


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#entrantes #1receta1árbol


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www.instagram.com/EatTheGreen_com💚A Silvia le encantan los mejillones, a cualquier hora del día y preparados de mil maneras: En escabeche para el aperitivo, en una ensalada de legumbres para comer, o ¡en esta rica vinagreta para cenar!


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Ideal como entrante


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Un superaperitivo. Con una buena cerveza, espectacular.


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Aunque yo los suelo llamar mejillones escondidos, es una receta muy fresca para el verano, sencilla, rápida y sobre todo muy saludable.


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Una forma sencillísima de hacer los mejillones pero no por ello menos rica.Pueden ser un aperitivo perfecto o, como en este caso, una cena ligera y proteica.


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Estos mejillones los preparo muchos fines de semana, entre otros platos que ya iré poniendo, para preparar lo que aqui en Barcelona decimos EL VERMUT, supongo que fuera de Barcelona se le llamara EL APERITIVO, bueno, ya ire poniendo alguna receta más para preparar un buen aperitivo o en comidas frías que en verano y con unas cervecitas o un martini apetecen.Vídeo: Mejillones a la vinagreta en un "plis plas"


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http://www.caceroladas.com/2013/03/hola-tods-empiezo-mi-blog-con-una.html


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Como aperitivo, como tapa, a la hora de la comida, o de la cena, en verano o en invierno, para cualquier celebración o para un día de manta y sofá, cualquier momento es bueno para degustar, disfrutar y compartir unos mejillones a la vinagreta. Plato sencillo, económico pero desde luego muy sabroso Es importante que escojáis un mejillón de buena calidad y que sean de buen tamaño ¿te vas a quedar sin probarlos? Es la tapa idónea para disfrutar del "Mundial", y con ella participo en el reto #CocinaMundial2018 – Receta Española


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Hoy estamos de celebración y no pueden faltar unos buenos mejillones a la vinagreta!!! 😋😋


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Una recetita fácil perfecta para dejarla para el día siguiente si tienes poco tiempo y además deliciosa!


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Con huevo duro picado, mejor y más rico. #cuchillosarcos


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Después de estos días de excesos, vamos a ponernos serios y hacer comida ligera y sana, esta receta se prepara rapidísimo y es bastante barata.


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De aperitivo con un vermut o una cerveza para ir abriendo boca.


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Son de la familia de los moluscos bivalvos, son filtradores de agua que viven pegados al sustrato y se alimentan de plantón y otras criaturas microscopias de mar que flotan en el agua.Los mejillones más apreciados en el mundo son los gallegos. Estos se cultivan en las bateas que son unas estructuras de madera en las que cuelgan unas cuerdas en las que están pegadas los mejillones.


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Deliciosos mejillones para picar o compartir como plato entrante.


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Una de las tapas más clásicas en los bares de España. Y que podemos hacer fácilmente en casa #elijococinar. Unos mejillones sencillos, acompañados de unas verduras que pueden ir variando, pero cuya base es la que aquí les mostramos, y que están riquísimos!! Les dejo aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hacen: https://youtu.be/dgBM5p6AUmw


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